Top recept

Jednostavno jelo: Lignje zapečene u pećnici sa špeclima su za prste polizati

Foto: Tatjana Miletić/MyTastyPot
Jednostavno jelo: Lignje zapečene u pećnici sa špeclima su za prste polizati
17.05.2020.
u 07:00
Naša omiljena gastroblogerica Tatjana Miletić ovaj fantastičan recept osmislila je u izolaciji želeći malo razveseliti članove svoje obitelji, ali i vjerne čitatelje njezinog bloga MyTastyPot. Itekako je uspjela u svome naumu - ovako fino jelo s lignjama već dugo nismo jeli!
Pogledaj originalni članak

Punjene lignje, pržene lignje, lignje na grillu, složenac s lignjama i krumpirom... nastavite niz. Sigurno ste već na bezbroj načina probali lignje, pogotovo ako ste obožavatelj ovih morskih plodova, ali sa špeclima ih sigurno još niste probali. Izvolite recept, ali oprezno - moglo bi se dogoditi da ćete ga morati ponavljati iz dana u dan.

Foto: Shutterstock

Lignje zapečene u pećnici sa špeclima

Sastojci za 4 osobe:

350 g špecli

400 g (1 konzerva) rajčice

350 g lignji

1 crvena rajčica

1 ljubičasti luk

čili komadići (ili nasjeckana čili papričica)

maslinovo ulje

3-4 režnja češnjaka

čaša bijelog vina

5-6 cherry rajčica

5-6 komada sušenih rajčica

1 velika žlica kapara

sol, papar, svježi peršin

1 žlica pesta od rajčica

Foto: Shutterstock

Priprema:

Na maslinovu ulju popržite ljubičasti luk, češnjak i komadiće čilija. Dodajte nasjeckane cherry i sušene rajčice, pesto i pelat. Sve zajedno kuhajte oko 5-10 minuta. Zatim dodajte kapare, sol, papar i zalijte bijelim vinom te kuhajte još pet minuta. U zagrijanu vatrostalnu posudu prebacite pripremljeni umak, rasporedite lignje i pospite nasjeckanim peršinom. Stavite u pećnicu i krčkajte 15 minuta na 200 stupnjeva. Izvadite iz pečnice, dodajte špecle, protresite posudu i vratite u pećnicu na još deset minuta. Servirajte dok je toplo, obilato posuto peršinom.

Pogledajte na vecernji.hr

Komentari 6

DU
Deleted user
15:06 17.05.2020.

špeclima .... a sto su to špecli. izgleda da vi to na mala vrata purgerski uvaljujete pod hrvatski.

Avatar LauraGO84
LauraGO84
16:37 17.05.2020.

w​w︆︅​w​​​︆︅.︆︅​​Ki︆︅︆︅s︆︅​sTo​k​​.​c​​o︆︅​m

IV
ivan97
16:20 17.05.2020.

Super