Objavljivanje vodiča u kojem je popis najboljih svjetskih restorana okićenih Michelin zvjezdicama potvrdilo je dominaciju Japana nad Francuskom. Zemlja Izlazećeg Sunca ima čak tri zvjezdice više od Francuske, kolijevke “nouvelle cuisine”.
Francuzi se, međutim, tješe najnovijom svjetskom gastrodestinacijom – Flocons de Sel i kuharom Emmanuelom Renautom, koji se penje na tron vrhunske gastronomije uz superzvijezde poput Alaina Ducassea u restoranu Plaza Athénée. Restoran je ocijenjen najvišim ocjenama – “iznimna kuhinja koja je vrijedna putovanja i uživanja.”
Kao specijalitet kuće navode se artičoke u umaku od smeđeg maslaca s klinčićima i alpskim tartufima te riblje terine s porilukom i limunom. Među novostima u 2012. mjesto je dobio i kuhar Thierry Marx iz hotela Mandarin, poznato lice s francuske televizije, te Philippe Labbé iz restorana L’Abeille u hotelu Shangri-La.
borba za prestiž
Japanci imaju više restorana s Michelin zvijezdama od Francuza
U Zemlji Izlazećeg Sunca čak su tri restorana koja nose veći broj zvjezdica nego u Francuskoj, kolijevci “nouvelle cuisine”
besprijekorno stilizirana
FOTO Ona je naša najmoćnija odvjetnica! Prava je ikona stila, a posebno obožava luksuzne komade odjeće
Od Zrinjevca do Tuđmanca kroz objektiv
FOTO Pogledajte veliku galeriju s 25. Povorke ponosa: Tisuće ljudi izašle na ulice Zagreba
Uz Povorku ponosa, u Zagrebu se istodobno održava i Antunovski hod mladih, zbog čega su na snazi posebne prometne regulacije
Nevenka Lastrić-Đurić
Tko je mlada državna tajnica koja je ukrala show na Prideu: Radila u Americi, kritizirala molitelje, a obožava Dinamo
U kratkoj, ali snažnoj izjavi koju je dala uživo za Večernji list, državna tajnica poslala je jasnu poruku zajedništva: „Hrvatska je dovoljno velika za sve svoje boje."
Ispred Državnog arhiva sreli smo bend u usponu, a njihova priča krije lekciju koju svi ignoriramo
Ono što većina radi automatski njemu traži dodatni napor: Priča mladog novinara sa specifičnim poremećajem