Pašteta od tune je jedan od najpopularnijih brzih namaza koji se lako priprema, a odlično funkcionira za doručak, laganu večeru ili kao namaz za sendviče i bruschette. Uz nekoliko osnovnih sastojaka, dobije se kremasta i ukusna pašteta koja se može prilagoditi po ukusu – od blaže i nježnije do pikantnije verzije.
Sastojci:
- 300 g tune (u maslinovom ulju)
- 2 kisela krastavca
- 1 žlica majoneze
- 1 žlica senfa
- papar po ukusu
- sol po ukusu (ili umjesto soli slani inćuni)
Priprema: Ocijedite višak ulja iz tune i stavite tunu u zdjelu. Dodajte sitno nasjeckane kisele krastavce, majonezu i senf. Sve zajedno dobro usitnite i izmiješajte vilicom ili štapnim mikserom dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Kušajte pa dodajte papar i sol (ili sitno sjeckane inćune) po vlastitom ukusu, zatim ponovno kratko izmiješajte. Pokrijte zdjelu prozirnom folijom i stavite u hladnjak da odstoji barem 15–30 minuta kako bi se okusi povezali i pašteta stisnula.