Kao i jogurt, kiseli kupus prepun je bakterija korisnih za održavanje ravnoteže gastrointestinalnog trakta.
1. DAN
Doručak: 175 g nemasnog sira i kriška integralnog kruha
Ručak: varivo od 200 g kiselog kupusa i 100 g svinjskog mesa + 1 kruška
Večera: salata od 150 g kiselog kupusa, 4 veće rotkvice, 1/2 krastavca
2. DAN
Doručak: salata od jedne banane, nemasnog jogurta i zobenih pahuljica
Ručak: juha od 200 g kiselog kupusa i 50 ml soka od jabuke
Večera: salata od kiselog kupusa i kuhane ribe, začinjeno limunom
3. DAN
Doručak: salata od naranče, 150 g nemasnog sira
Ručak: 150 g pržene ribe i 150 g kiselog kupusa
Večera: palačinke od integralnog brašna, jedan manji krumpir i salata od 100 g kiselog kupusa s maslinovim uljem
4. DAN
Doručak: kriška integralnog kruha, 50 g tvrdog sira i jedna jabuka
Ručak: 200 g pečene puretine i 150 g pirjanog kiselog kupusa, nekoliko kolutova ananasa
Večera: salata od rajčice, 100 g kiselog kupusa