Potočarka sadrži više C vitamina nego naranča, četiri puta je bogatija beta karotenom i vitaminom A od jabuka i rajčica, kalcija ima više nego mlijeko, a E vitamina više nego brokula. Idealna kombinacija vitamina za hranjenje kože...
Nutritivno bogata i kalorijski siromašna (tek 19 kalorija na 100 grama), pokazalo je istraživanje, potočarka je idealna namirnica za poboljšavanje tonusa kože i zaglađivanje bora, piše Daily Mail.
Svaka od osam žena primijetila je da se nakon konzumacije 80 grama potočarke dnevno zagladila površina kože, a pore smanjile, pokazalo je istraživanje britanske udruge Watercress Alliance, dok je svaka peta žena uvidjela da joj se smanjilo crvenilo kože. Svaka sedma žena priznala je da su joj se bore vidljivo smanjile. Rezultati su pokazali da su ispitanicama (od 23 do 58 godina) izblijeđene pjege od sunca, prenosi Daily Mail.
Inače, potočarka nije samo blagotvorna za kožu. U kineskoj medicini jedna je od osnovnih namirnica za borbu protiv tumora, stimulira proizvodnju žuči, a koristi se i za urinarne probleme, bolove u grlu i loš zadah.