Posjetili smo veliku Nestléovu tvornicu u Bugarskoj:

'Novi potrošači diktiraju trendove i u proizvodnji slatkiša, sve mora i dalje biti ukusno, ali zdravije'

Foto: Jolanda Rak Šajn
'Novi potrošači diktiraju trendove i u proizvodnji slatkiša, sve mora i dalje biti ukusno, ali zdravije'
24.06.2022.
u 23:15
Prije 20-ak godina bilo je nezamislivo da netko na tržište lansira čokoladu s lavandom, chia sjemenkama..., a danas novi potrošači diktiraju trendove. I dalje sve mora biti ukusno, ali zdravije, što se, na kraju krajeva, vidi i po udjelima na tržištu i prihodima. Nestlé je u Hrvatskoj lani ostvario prihode od prodaje u iznosu od 40 milijuna švicarskih franaka, uz stvarni unutarnji rast od 11,2%. U kategorijama kave i žitarica prvi je na našem tržištu – s kavom (Nescafe) drži udjel od čak 44,4%.

Miris toplih oblatni prelivenih čokoladom osjećali smo čak i na nepcu – toliko da nam je na senzornom ocjenjivanju bilo teško razlikovati mirise lješnjaka i karamele. Ni detektiranjem okusa nismo impresionirali stručnjake koji taj slatki posao rade svakodnevno – tek nam je završna degustacija išla besprijekorno – red KitKata s kokosom, karamelom, cimetom..., a neke od tih proizvoda još nismo vidjeli na hrvatskom tržištu, pa red šarenih Smartiesa različitih pakiranja i veličina. Takvu "incidentnu" situaciju, a sve u rok službe, najlakše je bilo "preživjeti" ne brojeći kalorije.

Ovaj sadržaj je dostupan samo za Premium korisnike Večernjeg lista.

Pretplatite se na sadržaj s potpisom.

Ključne riječi


Komentari 1

DU
Deleted user
19:37 25.06.2022.

Najbolje je što manje konzumirati te šećerleme.Proizvođači koriste šećere,soju,i tko zna kakva ulja,a najmanje prirodni zaslađivač.