Pjenušac Rosé Brut Rizman biser je vinogorja Komarna

Skladan, fin, elegantan, dugotrajan, harmoničan – fantastičan, neki su od pridjeva kojim je opisano Rizmanovo pjenušavo vino jednostavna naziva Pjenušac Rosé Brut, pobjednik ružičastog ocjenjivanja "naslijepo" projekta Vinske zvijezde. Dodatno su ocjenjivače oduševili sitni mjehurići, voćne arome i izniman sklad kiselosti i šećera. Vrhunsko je to pjenušavo vino proizvedeno tradicionalnom metodom od plavca malog iz ekoloških vinograda vinarije Rizman, u vinogorju Komarna. Profinjene je nježne ružičaste boje lososa, a krase ga voćne note jagode i brusnice te miris brioša, karakterističan za tradicionalnu metodu odležavanja na kvascima. Na okusu je suh (brut), punog tijela, kremast i slastan. Mjehurići su sitni, postojani, trajni. Idealan je kao aperitiv, a ocjenjivači su ga preporučili uz blini s vrhunskim kavijarom, uz jela s plodovima mora, s kremastim rižotima. Komisija je Rizmanov pjenušac ocijenila s 93,3 boda, a druga dva mirna vina također su bila visoko ocijenjena: suhi Velebna Rosé Victoria (93) i Vitus Rosé Volovina crvena (93) – s ostatkom šećera! Ocjenjivala je stručna komisija: prof. Zvjezdana Marković, certificirana ocjenjivačica vina (Agronomski fakultet); sommelieri Jana Košćec i Josip Orišković, Marija Vukelić, prof., voditeljica projekta Vinske zvijezde. Ostale ocjene i preporuku vina naći ćete u digitalnom časopisu Vinske zvijezde.