Hrana kao turistički brand: Izvorni okusi na tanjuru, ćevapi – van

Ova akcija, pored dela u kojem se artikuliše želja za formiranjem, i razvojem autohtone hrvatske kuhinje (iako je to nemoguće, nema osnova za to, ali to je druga tema) ima i taj drugi deo koji predstavlja pokušaj bega od ćevapa! I to upravo pokazuje kakvi tukci kreiraju hrvatski turizam! Umesto da slično kao Slovenci kradu drugima brendove (Slovenci brendirali ajvar kao autohtoni slovenčki proizvod!?) oni se odriču \"zlatne koke\", što ćevapčići sigurno jesu. Ja sam već napisao da najveći deo turista koji je bio na jadranskoj obali, od kulinarstva pamti ćevapčiće i od pića kruškovac. I sad neko pametan hoće da se toga po svaku cenu odrekne i da ubedi sve to turiste da to nije hrvatsko!

@korcula, cevapi se ne trebaju deklarisati kao hrvatski autohotni proizvod ili brend. U Hrvatski i na jadransku obalu cevap se uselio preko Bosne pa neka to ostane njihov \"brend\". U hrvatskim restoranima se moze posluzivati cevap kao exoticna ili ishrana s podrucja Balkana. Albanski ugostitelji koji vladaju jadranskim odmaralistima ne treba ploca na ulaznim vratima s natpisom \"hrvatska kuhinja\". Oni voze svoj rajcung-prodaj ono sto se trazi. I ja se nadam da ce vecina i gostiju i ugostitelja biti zadovoljna.

A mozeli neko da mi odgovori,koja su to standarna jela, ko ja se nalaze na jelovnicima u Hrvtaskoj,izuzev cevapa,pleskavica,raznjica............ ni je valjda pizza Hrvatski specijalitet,ili hamburger,ili kebap...........

Nisam clanak ni procitao, sta vi imate cevape van, kreteni, ja cu naruciti sta hocu, vasa kuhinja i ne postôji jer nemate ljudi koji jedu vani, prvo zaradite novac onda mozete ici po restoranima !!!

Jedan puta sam u rijeci narucio Talianski dessert Zabaione u jednom finom retstoranu, kaze mi sef nemamo to na karti, nije da ga ja neznam napraviti, ali nemogu zaracunati jer mi nije u masini !!!! Eto gdje nas je donijela birokracija, od sada narucivam samo menu \"surprise\" napravite mi nesto fino za 500-600 kuna bez pica, a vasa blesava karta me ne zanima gdje stoji koiko kila prsuta kosta..!!!! Pa da vidimo hoce li onda da nesto naprave...

konačno! ipak su ugostitelji shvatili (barem oni ozbiljni) da treba izbaciti te j....e čevape, pljeskavice, pizze i wiener schintzel s jelovnika! to neka bude u bosanskim, srpskim, austrijskim i taliijanskim restoranima u Hr! hrana je jedan od najboljih načina, daa se država prezentira prema van....a mi imamo što za ponuditi! sve pohvale ovoj inicijativi!

lutomirski, kurcula, tito i ostali......to da hrvatska kuhinja ne postoji, možete VI objesiti mačku o rep! naravno da postoje utjecaji okolnih zemalja na našu kuhinju, što je slučaj svugdje u svijetu, ali itekako postoje brojna hrv jela i namirnice, koja se spremaju samo u određenim djelovima hrvatske i nigdje drugdje! istarska juha, skradinski rižoto, neretvanski brudet, viški hib, viška pita, pljukanci, trganci, kulen, kulenova seka, šaran na rašljama (ne, mađari to nemaju), rožata, purica s mlincima, itd. a što se tiče \'austrougarske\' ili \'habsburške\' kuhinje.....e ona NE POSTOJI, jer su austrijanci pokupili, da ne kažem ukrali puno jela (posebno slastica) slavenskim narodima u monarhiji i onda ih predstavili kao svoja. autohotono austrijsko jelo je wiener schnitzel samo! ni sahert torta nije njihova-ukrali je česima!

žgvacet, žrnovski makaruni, fiš paprikaš (ne, ni to mađari nemaju, njihova su jela perkelt i gulaš), soparnik, itd, itd. sve su to hrv jela, kojih nema nigdje drugdje. a vi srbi i zlovenci, koji dolazite provocirati stalno na hrv stranice,, možete samo patiti, jer vam vaš prljave rabote neće proći. vi samo i dalje kradite drugima jela, kad nemate dovoljno sovjih (slovenci s ajvarom, koji je bugarski), ili se držite turske kuhinje (srbi).

@belizar Wiener schnitzel--u Bec donio marsal Radetzky iz Milana--cotoletta Milanese Sacher torta--prvi put je napravio Franz Sacher tada 16 godina,na zahtjev Princa Metternicha Fish paprikas-- iliti halaszle tradicionalno Madjarsko jelo I da Madari rade sarana na rasljama Sve ostalo sto si nabroio mozes naci u kuhinjama susjednih nam zemalja

@belizar Tesko je dokazati da je neko jelo autohtono Hrvatsko. Mislim da netreba izbacivati jela sa jelovnika restorana,naprotiv treba insistirati na raznolikosti kuhinje. Ono sto Hrvatskoj treba su vrhunski sefovi,a ne spisak \"hrvatskih jela\". Posto je Hrvatska gastronomia jos uvijek daleko zaostala.

budale jedne, CEVAPI su najbolje sto Hrvatska ima...

sta vi trebate opet nesto posebno, u Svicarskoj imaju svi restorani ovoga svjeta, ljudi idu tamo gde hoce da jedu a vi cete sada nesto zabraniti budale, ako hocu Cevape onda idem tamo gdje ih ima, sigurno ne u kineski restoran !!!

Ne Hrvati trebaju flambirani svinjski mozak, mozda je to bolje`??????????