Dok mikrogljivice zbog kišne godine čine štete na grožđu i usjevima, jestivim se gljivama nadaju sakupljači iako za prave znalce sezona traje cijele godine. Među njima su i Jadranka Maček i Željko Golob iz Zaprešića, koje je u obiteljsku zajednicu spojila sklonost prema kreativnom životu, između ostalog i gurmanskim rukotvorinama među kojima su i tanke savijačice od kojih se formiraju ukusni zalogajčići – uvjetno ih nazvasmo „gljivarčići“.
Iako slike sve govore: u duplo uljem poškropljeno lisnato tijesto zamotava se nadjev od dinstanih gljiva, jedne ili više vrsta, pikantno ili ne, uglavnom kao zakuska ili predjelo. Tko je probao, čista petica po svim kriterijima.
>>Jednostavno, jeftino i ukusno: Široki rezanci s gljivama
