Za mnoge ljude, jutro bez šalice kave gotovo da i nije zamislivo. Kava nije samo napitak, već dio svakodnevne rutine koji nas budi, pokreće i pruža trenutak opuštanja prije nego što započne dan. Snažan miris kave koji se širi iz šalice ili aparata, zvuk miješanja i prvi gutljaj često su ti mali trenuci koji stvaraju osjećaj ugode i motivacije. Iako je jedan od najpopularnijih napitaka na globalnoj razini, kava možda nije uvijek najbolji izbor, posebno kao jutarnje piće.
U nekim slučajevima, kava može imati suprotan učinak od onog koji se očekuje kada se pije odmah ujutro, piše Daily Express. To je zbog načina na koji napitak djeluje s hormonima našeg tijela, osobito kortizolom, koji se često naziva i "hormonom stresa". Kortizol igra ključnu ulogu u regulaciji naše budnosti tijekom dana, a taj se proces može poremetiti pijenjem kave.
Nakon buđenja, naša tijela proizvode veliku količinu kortizola da bi nam pomogao da se probudimo. Međutim, visoki sadržaj kofeina u kavi može ometati ovaj postupak, što nas potencijalno možete učiniti umornijima. Srećom, postoji mnogo alternativnih napitaka koji mogu vam mogu pomoći održati budnost ujutro, a da ne ometaju ozbiljno razinu kortizola poput kave.
Zeleni čaj: Zeleni čaj popularna je zamjena za kavu zbog sličnih učinaka na budnost. Iako zeleni čaj sadrži umjerene količine kofeina, on ga ima znatno manje nego kava, s otprilike 30 miligrama kofeina po prosječnoj šalici u usporedbi s 80 miligrama po šalici kave. Također, zeleni čaj je stekao popularnost kao pomoć za mršavljenje, a neka istraživanja sugeriraju da bi njegov redoviti unos mogao pomoći u sprječavanju pretilosti.
Kava od cikorije: Kava od cikorije pripravlja se od korijena cikorije i popularna je alternativa tradicionalnoj kavi. Smatra se da potiče iz Francuske, a od tada je stekla popularnost u različitim dijelovima svijeta uključujući New Orleans gdje je postala osnovni napitak tijekom građanskog rata zbog značajnog nedostatka kave. Iako ima sličan okus kao kava, često s više zemljanim notama, kava od cikorije prirodno ne sadrži kofein i nudi druge hranjive tvari i spojeve korisne za zdrav način života. Na primjer, može pružiti prebiotska vlakna inulin, koja mogu pomoći u mršavljenju. Osim toga, šalica kave od cikorije sadrži vitamin B6 i mangan.
Matcha čaj: Matcha je varijanta zelenog čaja u prahu koja pruža mnoge iste zdravstvene koristi, ali u većim količinama. To je zato što matcha u prahu koristi cijelu biljku, dok se zeleni čaj izrađuje samo od lišća. Kao rezultat toga, ima veću koncentraciju antioksidansa i hranjivih sastojaka, što može suzbiti učinke starenja i smanjiti rizik od kroničnih bolesti.
Yerba Mate čaj: Yerba Mate je biljni napitak koji se široko konzumira u Južnoj Americi. Iako je njegov sadržaj kofeina usporediv s kavom, što još uvijek može utjecati na vašu jutarnju razinu kortizola, on također nudi brojne druge zdravstvene prednosti. Tipična šalica ovog čaja bogata je antioksidansima koji potiču iz biljnih spojeva, sličnim onima u zelenom čaju, pružajući sve slične prednosti. Osim toga, Yerba Mate sadrži niz esencijalnih vitamina i minerala za tijelo, uključujući vitamin C, vitamin B6, željezo, kalcij, tiamin i riboflavin.