Varaždinci se slade sočnim ludbreškim jagodama

Dok su trgovački lanci puni talijanskih i španjolskih jagoda, Varaždinci mogu uživati u prvim domaćim jagodama. Ludbreške jagode dopremljene su na varaždinsku tržnicu, a među najpoznatijim je proizvođačima Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Vesne i Dražena Hižak iz Sigeteca Ludbreškog.

Zadovoljni proizvodnjom
- Proizvodnjom jagoda bavimo se već desetak godina i vrlo smo zadovoljni. Od poljoprivrede se može živjeti, treba samo mnogo ljubavi, truda i fizičkog rada - kaže Vesna Hižak, koja je i danas sa suprugom prodavala jagode na varaždinskom placu.

Hižakovi jagode proizvode na otprilike hektaru zemljišta, imaju 25.000 sadnica, a rade samo njih dvoje.

- Imamo dvoje djece, no oni su još školarci, pa od njih nemamo velike pomoći. Uglavnom sve sami stignemo, no kada je sezona i po potrebi, uzmemo sezonske radnike - kaže V. Hižak.

Jagode za izvoz
Hižakovi imaju većinom plasteničku proizvodnju, jer je vanjska proizvodnja, kaže V. Hižak, prevelik rizik zbog vremenskih uvjeta. Dobili su državne i županijske poticaje, a počela su im se vraćati i kapitalna ulaganja.

- Ne znam ni sama koliko smo uložili svih ovih godina, no ako uložiš, možeš očekivati i nekakav povrat - ističe V. Hižak. Jagode plasiraju uglavnom na varaždinskoj tržnici, počeli su i na zagrebačkoj, a spremaju se i za izvoz. Surađivali su neko vrijeme i s trgovačkim lancem, no odustali su.

- Moguće je domaćim proizvođačima doći u velike lance, no mali proizvođači tu ne mogu konkurirati cijenom - rekla je V. Hižak.