Tradicija pisanja po jajima, izrada pisanica u nekim narodima postoji zadnjih 2500 godina.
Prava umjetnička djela na našim podnebljima nastala su u 19.st., a čuvaju se u Etnografskom muzeju Zagreb.
Onda nisu postojala umjetna bojila i za oslikavanje su se koristile prirodne metode. Tako pripremljena jaja možda nisu najukusnija delicija za konzumaciju, ali sigurno ih je slađe jesti kada su tako lijepo oslikana i kada znate da neće naškoditi vama i vašim najbližima. Ako jaje pukne tijekom kuhanja u boji, i dalje će biti jestivo.
– Najpoznatija i najraširenija tehnika tradicionalne izrade pisanica je batik tehnika. Jaja se oslikavaju rastopljenim voskom te se boje u jednu ili više boja. Naši stari su znali svilenim tankim koncem ili konjskom strunom "šarati", pisati po jajima. Tehniku su razvili do takve preciznosti da primjerke čuvamo još i danas. Po jajetu možete iscrtavati, strugati oštrim predmetom, nožićem ili iglom, a jedna od jednostavnijih metoda je apliciranje (preslikavanje) biljaka i bojenje u prirodnim bojama. Jaje možete i oblijepiti koncem ili vunom – objasnila je Jasmina Jurković Petras, prof. etnologije i povijesti, viša kustosica etnografske zbirke u Gradskom muzeju Virovitica. Prirodna bojila možete dobiti na razne načine i možete primjenjivati uvijek isto pravilo: na pola litre vode ukuhajte 800 g povrća ili voća i dodajte 2 žlice octa. A jaja u njima možete kuhati i do dva sata.
Najpoznatije prirodno bojilo daje ljuska crvenog luka. Jajima će dati žarku crvenu boju, a za ružičaste nijanse koristite ciklu. Za ljubičastu koristite crno vino, svjetliju nijansu, boju lavande će dati grejp, a za plavu prokuhajte narezani crveni kupus.
Smeđe tonove dobit ćete pomoću kave, oraha i crnog čaja, a špinat će pisanici dati zelenu boju.
Ispišite poruke na jajima
Pšenični klas i vinova loza su simbol blagostanja, hrastova grančica, list i žir simbol dugovječnosti i snage i prigodan je motiv za muškarce. Srce je uvijek simbol ljubavi, a crtež sidra nada.
Pisanice s crtežom ptice poklanja se maloj djeci i šutljivim osobama. Želi im se da budu veseli i raspjevani. Ženama poklonite jaje s jelovom grančicom. Zaželjet ćete im snagu, postojanost i neprolaznu ljepotu.
Za izradu pisanica birajte jaja s glatkom ljuskom, a nakon izrade premažite ih uljem ili tradicionalno komadićem slanine da biste im dali sjaj.