hram kolača u Hrvatskoj:

'Slastičarnicu je otvorio otac prije 76 godina, a ja sam i u snu smišljao kolače'

Foto: Josip Regovic/PIXSELL
'Slastičarnicu je otvorio otac prije 76 godina, a ja sam i u snu smišljao kolače'
14.01.2022.
u 12:36
Kreativnost i kvaliteta njegovih proizvoda glavni su mu aduti. Uvijek je želio da njegovi kolači budu dostupni svima pa cijene u njegovoj slastičarnici nikada nisu otišle “u nebo”.

Dug je i trnovit put u zahtjevnom poslu kakav je slastičarstvo. Jer dovoljna je jedna greška, jedna loša porcija kolača i kupci vas napuste. Ljubitelji slatkoga ne opraštaju, oni su fanovi, poput onih koji vole svoje nogometne klubove. Memetali Zenuni, makedonski Albanac, to je od početka znao i zato je više od svega pazio da njegova slastičarnica bude savršena. I uspio je.

Nakon nekoliko desetljeća poslovanja njegova “kuća sladoleda i kolača” Memy postala je simbol Turopolja i u pravom smislu velikogorička institucija. Iza obitelji Memetalija Zenunija zvanoga Memy punih je 76 godina rada. A sve je počelo nakon Drugog svjetskog rata, kada se iz Makedonije u Veliku Goricu doselio njegov otac Aslan.

Ovaj sadržaj je dostupan samo za Premium korisnike Večernjeg lista.

Pretplatite se na sadržaj s potpisom.



Komentari 1

Avatar Glasrazuma1
Glasrazuma1
16:53 14.01.2022.

Koliko ti onda imaš godina a koliko otac, deluješ kao da te otac dobio u 70 g.