Normativi se već pišu i ono što je zamalo ispalo antireklama, moglo bi završiti kao novi adut najpoznatijeg nacionalnog parka. Originalni plitvički hamburger posjetitelji će u Nacionalnom parku Plitvička jezera vjerojatno moći kušati već u ponedjeljak, a cijena će mu biti kao i običnom – 30 kuna. Po čemu će se razlikovati od ostalih?
– Za početak, po domaćim sastojcima. Hamburger će biti od junećeg mesa, koje se kod nas priprema, s domaćom salatom i rajčicama te u pecivu i kruhu, koje sami pečemo. Planiramo tri vrste hamburgera; u pecivu od kukuruznog brašna, s domaćom slaninom, te u domaćem kruhu. Možda će jedan biti s kriškama kruha. Kome dvije kriške ne budu dovoljne, slobodno može zatražiti još. To se neće naplaćivati. S Plitvica se, uostalom, nitko nikada nije vratio gladan – kaže glasnogovornik NP-a jezera Ognjen Borčić. Na Plitvicama s puno entuzijazma govore da će svoj novi brend zaštititi, a da im nije bilo ministra turizma, priča je mogla završiti neslavno.
– Događalo se i prije da smo se morali poslužiti kruhom kad bi peciva ponestalo. Ali gosta se uvijek pita. Ništa protiv nije imao ni gospodin koji je fotografiju hamburgera u dvije kriške kruha stavio na internet. Iako, kriške su bile četiri. I sam je kasnije kazao da nije htio reći ništa loše, to mu je bilo štosno. No, lavina negativnih komentara krenula je i zahvalni smo ministru što je stao uz nas – kažu na Plitvicama, uzbuđeni što će lansirati novi gastrodoživljaj.
Plitvički hamburger prije ili poslije ličkog (gospićkog) rukovanja, pitanje je sad.