Idemo u birtiju! Ne natrag u ovu birtiju iz koje ste možda upravo izašli, ili u koju ćete večeras ući, čak ni u onu u kojoj ovaj tekst čitate, već u – zagrebačku birtiju prije 130 godina... Idemo virnuti što se pilo u Frankopanskoj? Zašto su se u hotelu u Vlaškoj vadili mačevi i sablje za dvoboje te pozivali doktori da suparnicima sa šanka stoje u kutu? Kome su konobarice sjedile u krilu? Dakako, idemo vidjeti i što se odvijalo iza zavjesa gostionica, u koje su dame noći pozivale omamljene Zagrepčane lelujavog hoda... Autori nesvakidašnje izložbe "Gutljaj prošlosti – Stare zagrebačke kavane, krčme i gostionice (1887. – 1939.)", Kristian Strukić, Tanja Kocković Zaborski i Tomislav Anić, a koja se odnedavno sve do sredine ožujka 2026. može pogledati u Muzeju grada Zagreba, je za Nedjeljni Večernji pomoglo vjerno konstruirati priču o događanjima iza zatvorenih vrata... Gotovo dvije godine proučavali su materiju, listali preko tisuću starih novina, od crne kronike do ugostiteljskih biltena pa nadalje, ne bi li se vratili u to doba... Pa da vidimo.
– Brojne zagrebačke ulice imale su neku vrstu lokala - kavanu, krčmu, gostionicu, itd. U Zagrebu prije 125 godina živi oko 60.000 stanovnika, a prema statističkim podacima bilo je oko 650 mjesta za "okrijepu" – govori autor Kristian Strukić, muzejski savjetnik u Muzeju grada Zagreba pa nastavlja: – Iskuhači jela, svratištari, vinotočari, gostioničari, rakijaši, kavanari, kavotočari, krčmari i ukoničavatelji, tako su se dijelili. Uostalom, povijest ugostiteljskih objekata svojevrsna je povijest svakodnevice, ali povijest promatrana iznutra.
Na šanku u Gundulićevoj dogovarao se obračun sabljama, a konobarice bi se pobrinule da gosti kući odu praznih džepova
Ovaj sadržaj je dostupan samo za Premium korisnike Večernjeg lista.
Pretplatite se na sadržaj s potpisom.
Treći dan blokade granica: Vozači kamiona ne odustaju, ugroženi lanci opskrbe
Već četvrti dan na više graničnih prijelaza prema schengenskom prostoru traje koordinirani prosvjed profesionalnih vozača i prijevozničkih tvrtki iz zemalja zapadnog Balkana
Amerika na prekretnici: 'Zbogom, oružje' ili 'Zbogom, Trump'?
Konsternacija u američkoj javnosti, osobito u njegovoj biračkoj bazi, nakon Trumpovih posljednjih izjava kojima je uzdrmao dotad neprikosnoveni amandman, time i vlastitu političku agendu
Radikalno protiv trenda: ova europska država legalizira pola milijuna ilegalnih migranata
Ni legalna imigracija u EU sada više nije dovoljna da se održi bazen radne snage, odnosno dovoljan prihod za održavanje mirovinskih fondova i socijalnih država
Bio je opsjednut vrlo mladim djevojkama i prvi je otpjevao 'My Way', a preminuo je u kupaonici - namještajući žarulju u svjetiljci
Claude François svirao je i plesao po klubovima, prodao više od 26 milijuna ploča i snimio 360 pjesama, od kojih će jednu Frank Sinatra pretvoriti u vječni hit. Radi se, dakako, o "My Way", samo što u Sinatrinoj izvedbi pjesma nije govorila o ostavljenom ljubavniku...
Što će biti s Livajom? Promijenila se važna stvar u Hajduku, ali sve još uvijek zanima isto pitanje
Bude li Hajduk s ovom mladom momčadi konkurentan barem do početka svibnja, označit će to veliki korak u financijskom brendiranju momčadi na europskom tržištu. A to je ono što Hajduku nedostaje zadnjih godina, i to zbog frustracija