Lokalna hrana i piće glavni aduti hrvatskog agroturizma

Hrana i piće iz domaće proizvodnje glavni su motiv dolaska na agroturistička gospodarstva, a gostoljubivost domaćina i kvaliteta usluge među najbolje ocijenjenim elementima ponude. Pokazali su to prvi rezultati istraživanja Stavovi građana i građanki o agroturizmu, koje je u okviru projekta Razvoj karijera i podizanje osposobljenosti u ruralnom turizmu RH provela Udruga ruralnog turizma Hrvatske, uz financijsku podršku Ministarstva turizma i sporta, Istarske županije, Fonda za zaštitu okoliša i energetsku učinkovitost te članova i partnera URTH-a. S obzirom na to da sve više ljudi danas traži odmak od gradske vreve, odmor u kakvom idiličnom seoskom krajoliku "začinjenom" ukusnom lokalnom gastronomskom ponudom, nije čudno da je neko od agroturističkih gospodarstava posjetilo gotovo devet od deset ispitanika (86,2%), a njih 67% i do tri puta u posljednjih 12 mjeseci. Više od četiri petine njih (86,12%) dolazi zbog domaće hrane i pića, a važni su im i priroda i druženje. Gotovo tri četvrtine anketiranih posjećuje gospodarstva radi obiteljskih izleta, a za 86,8% njih to su jednodnevni ili poludnevni izleti bez noćenja. Vlastita proizvodnja i prodaja domaćih proizvoda temeljni su elementi ponude, smatra 82% anketiranih. Turističke usluge konzumiralo je više od dvije trećine posjetitelja (62,3%), a najzastupljenije su razgled i prezentacija gospodarstva te sudjelovanje u poljoprivrednim aktivnostima (62,3%).