termička obrada

Kujundžić: Nema opasnosti za zdravlje onih koji su konzumirali zaraženo meso

Foto: Jurica Galoic/PIXSELL
Kujundžić: Nema opasnosti za zdravlje onih koji su konzumirali zaraženo meso
21.02.2019.
u 11:45
Ako se pojeo kebab u kojem je bila Escherichia coli i salmonela, opasnosti više nema nakon termičke obrade, no to ni u kom slučaju ne znači da ne trebamo bolje kontrolirati proizvode da nam se takve stvari ne događaju, rekao je Kujundžić
Pogledaj originalni članak

U povodu informacije Sanitarne inspekcije da je prije službenog upozorenja u Hrvatskoj zaraženo poljsko mesu distribuirano u 57 ugostiteljskih objekata, ministar zdravstva Milan Kujundžić izjavio je u četvrtak kako nema opasnosti za one koji su ga konzumirali s obzirom na to da je riječ o mesu koje se prethodno mora termički obraditi.

"Ako je netko konzumirao takvo meso, koje se termički obrađuje, nema opasnosti. Ako se pojeo kebab u kojem je bila Escherichia coli i salmonela, opasnosti više nema nakon termičke obrade, no to ni u kom slučaju ne znači da ne trebamo bolje kontrolirati proizvode da nam se takve stvari ne događaju", rekao je Kujundžić novinarima uoči sjednice Vlade. 

Jutarnji list objavio je odgovor Sanitarne inspekcije Ministarstva zdravstva po kojem je kebab iz Slovenije, od zaraženog mesa iz Poljske u kojem su pronađene bakterije Escherichia coli i salmonela, distribuiran u 57 ugostiteljskih objekata u Hrvatskoj, odnosno da se sporni proizvod određeno vrijeme slobodno nalazio na tržištu prije upozorenja preko sustava RASFF.

Sanitarna inspekcija provela je dosad nadzor u 26 ugostiteljskih objekata, među kojima je bilo 17 objekata s distribucijske liste. Utvrđeno je kako je slovenski dobavljač obavijestio kupce o povlačenju proizvoda te su ga oni odmah povukli s tržišta. Također, inspekcija je dodatno provela uzorkovanje kebaba drugih serija, pa se čekaju rezultati tih analiza.

Kujundžić je ocijenio kako je Hrvatska u riziku od zaraženog mesa kao i druge zemlje Europske unije, ali ne postoje procjene koliko takvog mesa završi kod nas.

Pogledajte video: Supernamirnice koje trebate imati u svom domu

 

Ključne riječi
Pogledajte na vecernji.hr

Komentari 7

Avatar Thc
Thc
13:49 21.02.2019.

Koliko se sjećam na tv su bili rekli da to meso nije uvedeno u Hrvatsku a sada kao je?!

TT
TTjac
12:25 21.02.2019.

Ak ti tak kažeš, onda se sigurno trebamo brinuti. Lažljivac i licemjer.

TH
than
12:01 21.02.2019.

O kojem se to mesu konkretno radi ? Ako je ono iz Poljske, one krave su imale nešto daleko gore, ako su klane po mrklom mraku. Sada se pokušava sa tzv. kontrolom štete zataškati to što službe ne rade svoj posao. I da. Dobar tek onima koji su ga konzumirali. Eto, nema opasnosti za vaše zdravlje. Nadam se da je barem bilo ukusno.