Za vrhunski užitak u jelu nisu nužne ekskluzivne namirnice – srdele itekako mogu biti gastronomski doživljaj: tu sam rečenicu Veljka Barbierija zapamtio kao srž njegove filozofije, ali i kao dragocjenu uputu za pisanje, i općenito življenje. Prije 20 godina Barbieri je bio na vrhuncu slave, njegova gastronomska kolumna bila je rado čitana, knjige o hrani bile su mu nagrađivane u Španjolskoj i Švedskoj, nastupao je i na televiziji, a recept za uspjeh bio mu je genijalan: ponudit će najjednostavnije i najobičnije recepte, ali uz neobičnu i nepoznatu priču. Za Barbierijeva jela ne trebate rijetke namirnice, egzotične začine i dugotrajne i komplicirane procedure – svatko ih može pripremiti, a fina su; ono što ne može svatko, i što je bilo iznimno, jesu njegovo znanje, načitanost i umijeće pripovijedanja.
Epitaf Barbieriju: Ako mnogo znate, uspjet ćete biti jednostavni
Ovaj sadržaj je dostupan samo za Premium korisnike Večernjeg lista.
Pretplatite se na sadržaj s potpisom.
Trump ogorčen: Ova ideologija jedina je smrtna opasnost za Ameriku
Socijalizam u porastu - sve je više Amerikanaca nezadovoljno funkcioniranjem tamošnjeg kapitalističkog sustava za kojeg ljevica tvrdi da ne štiti bolesne, siromašne ili radnike
Macron na velika vrata ušao tamo odakle su potjerali Putina
Prvi put nakon više od petnaest godina jedan čelnik velike zapadne sile doputovao je u Damask, čime je poslana jasna poruka da međunarodna zajednica postupno prihvaća novu sirijsku vlast predvođenu predsjednikom Ahmedom al-Sharaom
Napeti pregovori partnera uoči saborske stanke: HDZ i DP još bez dogovora
Zasad se doznaje tek da su u pregovorima koji su posljednjih tjedana vođeni pod okriljem Ministarstva vanjskih poslova partneri donekle približili stavove
'Magyarove ptice' siju kaos: Spektakularan uspjeh Ukrajine zasjenila jedna alarmantna vijest
Ukrajina je pogodila osam ruskih tankera u jednoj noći, ali Rusija ima odgovor koji zabrinjava Zapad
Ovo je najbolji primjer kako neriješeni računi iz povijesti opterećuju sadašnjost i budućnost
Čak je i čelnik sindikata Solidarnost Lech Walesa skinuo ukrajinsku značku, koju je nosio od početka ruske agresije, i rekao da neće više surađivati s predsjednikom Ukrajine Zelenskim