Uobičajeno vjerovanje da jesti zdravo znači skupo plaćati namirnice i sate provoditi u kuhinji, opovrgnula je kreativna Makronovina učiteljica kuhanja Dunja Gulin.
Skupo i štetno
Ona je održala predavanje EKOnomična kuhinja gdje je objasnila kako uz malo edukacije i planiranja jesti zdravo može biti, osim naravno korisno, itekako zabavno, ali i financijski jednako kupnji konvencionalnih proizvoda.
- Potrošačka košarica hrane za četveročlanu obitelj koja kupuje konvencionalne proizvode u Hrvatskoj je u prosincu 2009. prosječno iznosila 2700 kn. U takvoj se klasičnoj prehrani sve više koriste rafinirani proizvodi, kupuju instant juhe i jela, zamrznuti obroci, gotovi sendviči, čokoladice i gazirana pića, namirnice koje ne samo da loše utječu na zdravlje, već su skupe i teret za male obiteljske budžete, a štete i okolišu. Cjelovita prehrana kojom želimo poboljšati kvalitetu života, ali i pokušati ostati u okvirima novčanih mogućnosti prosječne hrvatske obitelji, sastojala bi se od nama dobro poznatih "domaćih" namirnica koje su cijenom niske, no kvalitetom vrlo hranjive i ukusne. Tu ponajprije mislim na mahunarke, žitarice, ribu i lokalno voće i povrće – objašnjava Dunja Gulin.
Hranjivo i prihvatljivo
Tako, primjerice, u usporedbi s kilogramom crvenog mesa koje stoji oko 50 kuna, svježa se srdela može kupiti po dvostruko nižoj cijeni, a puno je veće kvalitete kao namirnica od crvenog mesa. Odlična zamjena za meso su i domaće mahunarke poput graha, slanutka ili leće bogate kvalitetnim bjelančevinama, ali i mnogim drugim hranjivim sastojcima. Osim očitih prednosti cjelovitih namirnica u odnosu na konvencionalne proizvode, Gulin je objasnila i zašto su one bolje od prerađenih namirnica.
- Cjelovita namirnica je izvorna, onako kako nam ju priroda daje uz nikakvu ili minimalnu preradu. Takve namirnice nose jaku energiju i kvalitetom su neusporedivo superiornije od prerađenih proizvoda. Cjelovite namirnice mogu biti iz konvencionalnog ili organskog uzgoja.
Najkvalitetnija moguća kombinacija jest jesti cjelovite namirnice iz organskog uzgoja. No ako si to ne možemo priuštiti, treba ipak birati cjelovite namirnice bez obzira na uzgoj. Nažalost, sve je češći slučaj da se prehrana sastoji od rafiniranih proizvoda iz konvencionalnog uzgoja što vodi sve većim zdravstvenim problemima i pretilosti, pogotovo kod djece - zaključila je Gulin.
Zdrava prehrana ne mora biti skuplja od one na koju smo navikli
Životna drama čovjeka kojemu se divila Jugoslavija: 'Supruga i ja izbačeni smo na ulicu, očajan sam'
Sudski postupak o oduzimanju spomenutog prostora pokrenula je sarajevska Općina Centar, koja je parnicu vodila u tajnosti, dakle bez njegovog znanja.
Odzvonilo svima koji bez veze dolaze na hitnu: Uskoro počinje naplata
Riječ je o, prema mnogima, najstresnijoj grani medicine i većina ne želi čitav radni vijek provesti u toj razini stresa
Pakao na zemlji: Temperature idu i do 45 Celzijevih, prekinuta nastava za tisuće škola
Na Tajlandu je ove godine najmanje 30 ljudi umrlo od srčanog udara. Meteorolški zavod upozorio je na "teške uvjete", nakon što je na sjeveru zemlje temperatura dosegla 44,1 Celzijev stupanj.
Hrvatske i njemačke snage zajedno donose novu eru liječenja tumora uz korištenje naprednih tehnologija i vrhunske kirurgije
Specijalna bolnica Radiochirurgia Zagreb i „Rechts der Isar“, sveučilišna bolnica Tehničkog sveučilišta u Münchenu – jednog od najboljih fakulteta u Njemačkoj, potpisali su Ugovor o suradnji, što donosi novu eru u liječenju tumora te predstavlja suradnju koja se odnosi na korištenje naprednih tehnologija i vrhunske kirurgije u borbi protiv tumora, kao i dijeljenje znanja o najmodernijim medicinskim rješenjima za kirurško, radiokirurško i hibridno liječenje bolesti.
Znate li da nije isto vježbati u 20ima ili 50ima i kako prilagoditi vježbe za svoju životnu dob
Kroz različite faze života, potrebe našeg tijela se mijenjaju, a bojanje zidova se ističe kao idealna tjelovježba za sve starosne skupine, angažirajući različite mišićne skupine, poboljšavajući koordinaciju i ravnotežu, te pružajući pozitivan utjecaj na mentalno zdravlje.