Vrtićima treba - kvalitetni kruh i ulje te prehrana 
za vegetarijance

Više masnoća, manje ugljikohidrata, kvalitetnije vrste mesa kojima se smanjuje količina i zamjenjuju ih sirevi, jaja i soja – dio je normativa za planiranje prehrane predškolske djece donesene u Hrvatskoj još 2007. godine. Iako je od tada prošlo nekoliko godina čini se da još uvijek ima mjesta za poboljšanje prehrane toliko bitne za razvoj djece posebno u predškolskoj dobi.

Može i bolje

- Uvijek postoji mogućnost poboljšanja u izboru namirnica u planiranju obroka, naročito pri izboru nemasnog purećeg i pilećeg mesa umjesto masnijeg svinjskog mesa, preferirajući jušne obroke ili na saft, izbjegavajući prženje., kaže mr.sc.dipl.ing Dario Lasić, voditelj Laboratorija za zdravstvenu ispravnost i kvalitetu hrane Zavoda za javno zdravstvo Dr Andrija Štampar, koji četiri puta godišnje provode inspekciju hrane u zagrebačkim vrtićima.

Propisane normative moraju zadovoljavati i gradski i privatni vrtići tako da velike razlike u njihovoj prehrani gotovo da i nema, što potvrđuju i iskustva roditelja, potencijalne poteškoće imaju samo oni s posebnim zahtjevima.

- Bili smo dosta skeptični kakve će kvalitete biti hrana s obzirom da smo dijete upisali u gradski vrtić, no ugodno smo iznenađeni., izjavila je mama Petra dodavši kako je jedino među nekim roditeljima čula zamjerke da vegetarijanci nisu baš zadovoljni onime što im se nudi.


Zamjene za meso

Iako u Gradskom uredu za obrazovanje, kao i privatnim vrtićima koje smo kontaktirali tvrde kako roditelji mogu tražiti posebnu prehranu za svoje dijete i to će im biti omogućeno nije u svim slučajevima tako.

- Nismo uspjeli dobiti mjesto u gradskom vrtiću, ali smo se nadali da ćemo upisom u privatni barem dobiti mogućnost izbora, no kad nas je čini se vegetarijanski obrok u biti regularni obrok iz kojeg je maknuto meso, što naravno ni u kom slučaju ne zadovoljava nutricionističke potrebe djeteta., požalili su se roditelji četverogodišnje Lee koji joj obroke pripremaju kod kuće.