Čaj je jedan od najpopularnijih napitaka na svijetu, a zbog biljnih spojeva i antioksidansa često se povezuje s brojnim zdravstvenim dobrobitima. Novo istraživanje pokazalo je da redovito pijenje čaja može biti povezano s manjim rizikom od bolesti srca i krvnih žila, no važan bi mogao biti i način na koji ga konzumiramo, piše EatingWell. Naime, istraživači su otkrili da je ispijanje izrazito vrućeg čaja povezano s većim rizikom od vaskularnih bolesti. Čaj koji su sudionici opisali kao "izrazito vruć" pokazao se nepovoljnijim izborom, što upućuje na to da bi bilo korisno pričekati da se napitak malo ohladi prije konzumacije.
Istraživanje objavljeno u časopisu Journal of Internal Medicine obuhvatilo je 485.934 sudionika. Tijekom približno devet godina znanstvenici su pratili pojavu bolesti srca, moždanog udara i krvnih ugrušaka. Sudionici su odgovarali na pitanja o učestalosti pijenja čaja, a oni koji su ga konzumirali barem jednom tjedno naveli su i vrstu, količinu, jačinu te temperaturu napitka.
Temperatura i količina čaja
Rezultati su pokazali da je redovito pijenje čaja povezano s manjim ukupnim rizikom od vaskularnih bolesti. Među osobama koje su čaj pile barem jednom tjedno, najniži procijenjeni rizik zabilježen je kod onih koje su konzumirale približno šest do osam šalica dnevno. Istraživači ipak naglašavaju da se taj podatak ne smije tumačiti kao preporuka za konzumaciju tolikih količina čaja.
Osim temperature i količine, važnu ulogu imale su i druge životne navike. Najniži rizik zabilježen je kod osoba koje su redovito pile čaj, nisu pušile i bile su izrazito tjelesno aktivne. Nalazi sugeriraju da čaj može biti dio zdravog načina života, ali sam po sebi nije dovoljan za očuvanje zdravlja srca. Budući da je riječ o opažajnom istraživanju, rezultati ne dokazuju uzročno-posljedičnu povezanost.
Zdrave svakodnevne navike
Za očuvanje zdravlja srca preporučuje se uravnotežena prehrana bogata voćem, povrćem, orašastim plodovima, sjemenkama i ribom, uz redovitu tjelesnu aktivnost i izbjegavanje pušenja. Preporučuje se najmanje 150 minuta umjerene tjelesne aktivnosti tjedno. Ljubitelji čaja mogu birati između različitih vrsta, uključujući zeleni i crni čaj, a najvažnije je izbjegavati ispijanje napitka dok je toliko vruć da može opeći usta.