Iako fiskalna godina McDonald’sa Hrvatska završava tek potkraj ožujka pa o brojkama ne želi ishitreno govoriti, suvlasnik kompanije Georg Gavrilović mlađi već sad je uvjeren u još bolje poslovne rezultate u odnosu na rekordnih 223,8 milijuna kuna prihoda i 115 milijuna gostiju u 2010.
Rekordna prodaja i gosti
Građani na “brzoj” hrani ne štede, naime, ni u krizi pa je u gotovo dvije godine poslovanja – otkako je hrvatski biznis najpoznatijeg američkog “fast food” lanca preuzeo s nekadašnjim direktorom za Hrvatsku Robertom Kujundžićem – Gavrilovićeva akvizicija 16 McDonald’sa “pojačana” i s tri nova restorana u Šibeniku, Zagrebu i Sisku, a broj gostiju sa 26 tisuća početkom 2011. narastao na više od 30 tisuća u danu. Stvarna cijena akvizicije, nekretnina, postrojenja i opreme, kojom su se Gavrilović i Kujundžić obvezali na osiguranje kapitala za cjelokupno poslovanje i otvaranje novih restorana, dok matičnoj korporaciji plaćaju franšiznu naknadu, ni danas nije poznata, osim da su prema bilanci iz 2008. vrijedili oko 84,3 milijuna dolara. No, Gavrilović mlađi ne skriva kako je u svaki novi restoran uložio po nekoliko milijuna eura. Nedavno je otvoren i potpuno obnovljeni restoran na zagrebačkom Rotoru, no u McDonald’su su, tvrdi Gavrilović, najponosniji na činjenicu što s novim restoranima, koji prvi u Hrvatskoj i svijetu prikazuju i nutritivne te podatke o alergenima u svojim proizvodima, kontinuirano otvaraju i nova radna mjesta, već više od stotinu.
U dugoročnim planovima poslovanja stoga su i daljnji kvalitetan rast i razvoj restorana u Hrvatskoj, po nekoliko novih svake godine.
Ulaskom Gavrilovića mlađeg u suvlasništvo McDonald’sa mnogi su bili uvjereni kako će hamburgeri obiteljske mesne industrije u Petrinji, koja je i vlasnik licencije za izvoz na tržište SAD-a, biti ne samo na hrvatskom meniju McDonald’sa nego i na onima preko oceana. Do tada se, naime, suradnjom s McDonald’som hvalio Gavrilovićev najveći rival PIK Vrbovec Ivice Todorića.
Domaće (ni)je domaće
No Gavrilović tvrdi da mesna sirovina u McDonald’s Hrvatska, i prije, a i sada, stiže iz ugledne austrijske tvrtke OSI-Food koja opskrbljuje McDonald’sove restorane diljem Europe.
– McDonald’s korporacija ima izuzetno složen proces odobravanja dobavljača za svako tržište, a mi smo nositelj franšize isključivo za hrvatsko tržište – kaže on.
Slično je i u pitanju suradnje s domaćim proizvođačima, čije bi uključivanje, tvrdi, predstavljalo višemilijunske investicije. Pritom nisu problem kvaliteta ili sljedivost, već količine i cijene, premda, kad je moguće, surađuju i s domaćim tvrtkama. Kad je u pitanju salata, jedan od dugogodišnjih partnera McDonald’sa je, primjerice, Fragaria, ističe Gavrilović. Iako je McDonald’s Hrvatska ostao izvan obiteljskog portfelja u kojemu su Mesna industrija Gavrilović, Puris, Dinova-Diona i Gavrilović poljoprivreda, Gavrilović mlađi, koji je deveta generacija Gavrilovića na njegovu kormilu, kaže kako mu nije teško uskladiti poslove u obje kompanije jer ima povjerenja u svoje ljude i njihovu kompetentnost. No, koga se više sluša u Gavriloviću, s obzirom na to da je i Georg Gavrilović stariji još prilično aktivan u kompaniji?
– Moj otac se službeno povukao. No njemu je Gavrilović poput kisika, on mora doći u tvrtku da bi živio. Ne sjedi u uredu i ne održava sastanke, već šeće, razgovara, bodri... I moj otac i moja majka zajedno su stvarali ovu firmu i svaka njihova primjedba ili savjet uvijek su korisni – kaže Gavrilović mlađi.
Gavrilovići su nekad svojim proizvodima opskrbljivali i Napoleona i bečki dvor, a najvredniji proizvod do danas je ostala zimska salama. Popularna gavrilovićka, međutim, otkriva Gavrilović, ipak nije najprodavaniji proizvod, nego jetrena i čajna pašteta na kojima su odrastale generacije.
McDonald’s Gavrilovićev, hamburgeri i dalje austrijski
Lana Jurčević napokon otkrila ime svoje kćeri, pjevačica i partner tetovirali su ga na posebno mjesto
Njeno ime je našlo put do nje, njeno ime je imalo značenje i prije nego što smo ga mi saznali i nismo mogli vjerovati koje su to ‘slučajnosti’ i podudarnosti sa svime kroz što smo prošli... Ali, očito joj je to ime bilo suđeno. 'Snaga u bitci' - dodala je uz snimku na kojoj se ističe ime "Mayla Lily".
Liječnici prisiljeni ljude prijavljivati policiji: 'Pridržavat ćemo se toga, nema razloga da se zbog toga ljute na nas'
Za privremenu nesposobnost do 6 mjeseci samo upozorenje, a ako je razdoblje nesposobnosti dulje, liječnik je dužan javiti to policiji. Obaveza je to svakog liječnika koji je obavio pregled ili liječio vozača, kao i njegova izabranog odnosno obiteljskog liječnika, a propisuje je Pravilnik o zdravstvenim pregledima vozača i kandidata za vozače koji stupa na snagu sljedeći tjedan.
FOTO Plenković stigao u Vukovar: Pogledajte kako su ga dočekali DP-ovci
Zanimljivo, Plenkovića, ali ni ostalih ministara u Vladi RH, u vukovarskoj gradskoj upravi nije bilo od 2020. godine, kada je današnji šef DP-a Ivan Penava napustio HDZ i osnovao tada Nezavisnu listu Ivan Penava.
Jednu grešku s novcem radi većina građana: Stručnjak za financije ima top savjet kako je uspješno izbjeći
Rano počnite planirati mirovinu, pametno birajte investicije i budite dosljedni u svojim financijskim odlukama kako biste uživali u financijski stabilnijoj budućnosti, poručuju financijski stručnjaci i savjetuju početi sa štednjom već od prvog zaposlenja. Međutim, kako početi investirati i planirati mirovinu kada nam se teško uopće zamisliti u budućnosti, pogotovo ako smo tek u dvadesetima?
Ispuni anketu i osvoji Samsung Galaxy mobilni uređaj i tablet te glavnu nagradu u vrijednosti od 2.400 eura!
Brojka je znamenka, dakle znak kojim se zapisuje broj. Stoga, draga Jolanda, ne govorimo o brojkama nego o brojevima jer nas zanima njihova vrijednost, a ne znakovim kojima se bilježe.