Ne propustite Fantom 52 jer je doista iznimno ljetno pivo

Iz popularne obiteljske pivovare ističu kako je riječ o pivu koje spaja dva svijeta, čistu pitkost West Coast IPA-e i sočnu aromatičnost New England IPA-e. Riječ je zapravo o samoj definiciji podstila Mountain IPA koji se u nas pojavio prije nekoliko godina s obećanjem da će u svijet piva donijeti upravo opisanu karakteristiku. Fantom 52, dakle još jedno iz niza specijala Pivovare Medvedgrad, zaista jest takvo pivo pa onda samim time i doista odlično ljetno pivo. U njemu ćete pronaći note manga, marakuje, citrusa i borovine, što su note koje ćete često doživjeti u NEIPA-ma a onda je tu svježina i jasnoća (odabrali smo ovo značenje za englesku riječ 'crisp') dakle pitkost koja karakterizira West Coast IPA-e. Za karakteristike aromatskog profila korišteni su hmeljevi Azacca, Talus i Mosaic, pa onda Krush u Cryo izvedenici te hmeljni pripravak Mosaic Hyper Boost, što je novitet koji se dobiva inovativnom tehnologijom pa će onima koji kuhaju biti interesantno kušati piva u kojima je taj pripravak korišten. Pivo ima 6,5 posto alkohola, što je očekivano za IPA-u, no unatoč ovim toplim danima, pije se jako lako, vrlo je ukusno i doista sočno, završava sa solidnom gorčinom te ga se doista može piti. Zaista ga ne treba zaobići, zadovoljstvo je vidjeti da unatoč ljetu i odmorima na tržištu i dalje ima odličnih domaćih piva.