Da bi meso bilo košer, dakle, onakvo kakvo dolazi na tanjur židovskih vjernika, životinja mora biti zaklana na poseban način. Ona mora potpuno iskrvariti, a grkljan joj mora biti prerezan bez narkoze.
Za zaštitnike životinja to je mučenje koje je u današnje vrijeme u jednoj modernoj zemlji nedopustivo. Tako misli i poljski parlament i zato je zabranio obredna klanja. Problem je međutim što je Poljska do sada bila najveći izvoznik košer mesa u EU-u pa je ova odluka pomrsila račune klaonicama a i razljutila Židove. U židovskoj zajednici se novi zakon čak smatra antisemitskim postupkom. Izraelsko ministarstvo vanjskih poslova poljski je parlament pozvalo da ukine zabranu. Zabranu su kritizirali i muslimani.
>> U prvoj halal-mesnici glavni su kupci većinom nemuslimani
