Ove namirnice nikako ne smijete podgrijavati!

Ove namirnice nikako ne smijete podgrijavati! Mnogi podgrijavaju ostatke od ručka ili večere kako se hrana ne bi bacila. Ali za neke namirnice to i nije tako dobra ideja jer se gubi hranjiva vrijednost, a neke namirnice kod podgrijavanja mogu postati i toksične. 
Ove namirnice nikako ne smijete podgrijavati! Mnogi podgrijavaju ostatke od ručka ili večere kako se hrana ne bi bacila. Ali za neke namirnice to i nije tako dobra ideja jer se gubi hranjiva vrijednost, a neke namirnice kod podgrijavanja mogu postati i toksične. 
Foto: Thinkstock
Share
Podijeli
Špinat nije poželjno naknadno podgrijavati pa ga jedite odmah nakon pripremanja. Sadrži dosta nitrata koji se zagrijavanjem pretvaraju u nitrite, a oni su kancerogeni za ljudski organizam. 
Špinat nije poželjno naknadno podgrijavati pa ga jedite odmah nakon pripremanja. Sadrži dosta nitrata koji se zagrijavanjem pretvaraju u nitrite, a oni su kancerogeni za ljudski organizam. 
Foto: Thinkstock
Share
Podijeli
Cikla je bogata nitratima koji se prilikom podgrijavanja pretvaraju u nitrite nezdrave za tijelo. U istu kategoriju spadaju i celer, repa...
Cikla je bogata nitratima koji se prilikom podgrijavanja pretvaraju u nitrite nezdrave za tijelo. U istu kategoriju spadaju i celer, repa...
Foto: Thinkstock
Share
Podijeli
Jaja na omlet ili kuhana također se ne smiju podgrijavati i jesti i mogu biti vrlo toksična nakon podgrijavanja.
Jaja na omlet ili kuhana također se ne smiju podgrijavati i jesti i mogu biti vrlo toksična nakon podgrijavanja.
Foto: Thinkstock
Share
Podijeli
OGLAS
Zbog osjetljivosti namirnica, svako jelo koje sadrži mliječni proizvod (mlijeko, sir...) ili jaja podgrijavanje ne bi smjelo biti nijedna opcija.
Zbog osjetljivosti namirnica, svako jelo koje sadrži mliječni proizvod (mlijeko, sir...) ili jaja podgrijavanje ne bi smjelo biti nijedna opcija.
Foto: Thinkstock
Share
Podijeli
Podgrijavanje se ne preporučuje i za kuhane i dimljene ribe (losos, skuša, bakalar), sirove ili blago termički obrađene školjke...
Podgrijavanje se ne preporučuje i za kuhane i dimljene ribe (losos, skuša, bakalar), sirove ili blago termički obrađene školjke...
Foto: Thinkstock
Share
Podijeli
Krumpir zagrijavanjem gubi nutritivna svojstva, a najnovija istraživanja pokazala su kako je krumpir najzdraviji kuhan, ali ohlađen. Tada u krumpiru dolazi do povećanja udjela otpornog škroba koji ima probiotsko djelovanje.
Krumpir zagrijavanjem gubi nutritivna svojstva, a najnovija istraživanja pokazala su kako je krumpir najzdraviji kuhan, ali ohlađen. Tada u krumpiru dolazi do povećanja udjela otpornog škroba koji ima probiotsko djelovanje.
Foto: Thinkstock
Share
Podijeli
Gljive također jedite svježe pripremljene. Ako su vam ostale od ručka ili večere, jedite ih hladne. Ako ih jedete podgrijane, mogu uzrokovati probleme s probavom i srcem.
Gljive također jedite svježe pripremljene. Ako su vam ostale od ručka ili večere, jedite ih hladne. Ako ih jedete podgrijane, mogu uzrokovati probleme s probavom i srcem.
Foto: Thinkstock
Share
Podijeli
OGLAS
Riža sadrži spore koje se pretvaraju u bakterije koje mogu preživjeti i nakon kuhanja. Ako ostavite rižu na sobnoj temperaturi te se bakterije razmnožavaju a podgrijavanje neće 'uništiti' sve otrove.
Riža sadrži spore koje se pretvaraju u bakterije koje mogu preživjeti i nakon kuhanja. Ako ostavite rižu na sobnoj temperaturi te se bakterije razmnožavaju a podgrijavanje neće 'uništiti' sve otrove.
Foto: Thinkstock
Share
Podijeli
Pileće meso također ne bi trebalo podgrijavati jer sadrži veću gustoću proteinskog sastava od crvenog mesa, a prilikom podgrijavanja proteini se drugačije razgrađuju te mogu izazvati želučane tegobe. 
Pileće meso također ne bi trebalo podgrijavati jer sadrži veću gustoću proteinskog sastava od crvenog mesa, a prilikom podgrijavanja proteini se drugačije razgrađuju te mogu izazvati želučane tegobe. 
Foto: Thinkstock
Share
Podijeli
Ako želite podgrijati varivo ili juhu prvo iz njih izvadite meso i povrće, pa zagrijte samo tekućinu.
Ako želite podgrijati varivo ili juhu prvo iz njih izvadite meso i povrće, pa zagrijte samo tekućinu.
Foto: Thinkstock
Share
Podijeli
Nije preporučeno niti ponovno grijati pizzu ili tople sendviče. Za želudac će biti bolje da takvo jelo pojedete hladno.
Nije preporučeno niti ponovno grijati pizzu ili tople sendviče. Za želudac će biti bolje da takvo jelo pojedete hladno.
Foto: Thinkstock
Share
Podijeli
OGLAS
Ako ipak želite podgrijavati neka od ovih jela probajte s toplom vodenom kupelji. Ona je idealno rješenje za grijanje primjerice ribe i mesa.
Ako ipak želite podgrijavati neka od ovih jela probajte s toplom vodenom kupelji. Ona je idealno rješenje za grijanje primjerice ribe i mesa.
Foto: Thinkstock
Share
Podijeli

Ne propustite

2/