Zbog svoje prehrambene i antioksidativne vrijednosti, zelenom čaju se pripisuju mnoge zdravstvene prednosti, uključujući i gubitak težine. Koristi se od davnina u tradicionalnoj kineskoj medicini za liječenje raznih zdravstvenih stanja.
Zeleni čaj potiče mršavljenje ubrzavajući metabolizam. Sadrži katehinski flavonoid, koji je antioksidant i potiče metabolizam. Studija objavljena 2010. otkrila je da dodaci zelenog čaja koji sadrže kofein ili katehini imaju mali, ali pozitivan utjecaj na programe mršavljenja. Redovito vježbanje i konzumiranje zdrave prehrane s mnogo voća i povrća je najučinkovitija strategija mršavljenja, ali uz zeleni čaj rezultati će biti učinkovitiji.
Kako biste smršavjeli uz pomoć zelenog čaja potrebno je piti 2 do 3 šalice tog napitka u danu, pokazali su rezultati istraživanja na Medicinskom centru Sveučilišta Maryland.
