Jaja nisu na vrhu liste: Ovih sedam namirnica sadrži više proteina
Jaja slove kao jedna od najbogatijih proteinskih namirnica, ali nisu na samom vrhu. WebMD je izdvojio šest namirnica koje u jednoj porciji mogu ponuditi još više proteina te pritom donose i druge vrijedne hranjive tvari. Proteini imaju važnu ulogu u izgradnji i obnovi mišića, stvaranju hormona i enzima te dugotrajnom osjećaju sitosti. Zbog toga je dobro kombinirati različite izvore proteina. Raznolika prehrana organizmu osigurava i vitamine, minerale te druge hranjive tvari važne za normalno funkcioniranje.
Cheddar je jedan od sireva s najvećim udjelom proteina. Jedna porcija od približno 30 grama sadrži oko sedam grama proteina, a ujedno je dobar izvor kalcija, fosfora, cinka te vitamina A i B12. Zbog većeg udjela zasićenih masti i soli preporučuje se umjerena konzumacija ili odabir varijanti s manje masnoće.
Slanutak je jedna od najpopularnijih mahunarki, a pola šalice kuhanog slanutka sadrži gotovo osam grama proteina, što je više od jednog jajeta. Osim proteinima, bogat je vlaknima koja pridonose duljem osjećaju sitosti i zdravlju probavnog sustava. Odličan je dodatak salatama, varivima ili možete pripremiti domaći humus.
Dvije žlice maslaca od badema osigurava oko sedam grama proteina. Osim toga, sadrži nezasićene masne kiseline koje pridonose zdravlju srca te je praktičan izbor za doručak ili međuobrok. Najbolje je birati varijante bez dodanog šećera i ulja, a možete ga jednostavno pripremiti i kod kuće.
Porcija od oko 120 grama škampa sadrži više od 17 grama proteina, a pritom ima malo masti i kalorija. Zbog toga su dobar izbor za osobe koje žele povećati unos proteina bez znatnog povećanja energetskog unosa. Pripremaju se vrlo brzo, a stručnjaci preporučuju da ih, umjesto pohanja, pripremate kuhanjem, pečenjem ili na roštilju kako biste izbjegli nepotrebne kalorije.
Tri žlice oljuštenih sjemenki konoplje sadrže oko devet i pol grama proteina. Osim toga, bogate su omega-3 i omega-6 masnim kiselinama koje pridonose zdravlju srca. Blagog su orašastog okusa pa se lako mogu dodati u smoothieje, jogurt, zobenu kašu ili salate.
Kvinoja se često naziva žitaricom, iako je zapravo jestiva sjemenka. Jedna šalica kuhane kvinoje sadrži oko sedam i pol grama proteina te je ujedno bogata vlaknima. Prirodno ne sadrži gluten pa je dobar izbor za osobe koje ga izbjegavaju, a može poslužiti kao prilog, dodatak salatama ili baza za razna glavna jela.
Grčki jogurt također se ubraja među namirnice bogate proteinima. Jedna porcija sadrži više proteina od klasičnog jogurta, a istodobno osigurava kalcij i korisne probiotičke kulture koje podupiru zdravlje crijeva. Može se jesti samostalno, uz voće i orašaste plodove ili koristiti kao zamjena za vrhnje u brojnim receptima.
