'U Njemačku sam stigao dok još nije bilo naših gastarbajtera, otvorio restoran, a devedesetih povezao hrvatsko i njemačko gospodarstvo'

Predstaviti Jerka Čuturu kao hrvatskog ugostitelja iz Kölna ni približno ne bi opisalo njegov životni i poslovni put. Ni kad bi ga se predstavilo kao dugogodišnjeg predsjednika Udruge hrvatskih ugostitelja u Njemačkoj, ni organizatora brojnih humanitarnih akcija za Hrvatsku i Bosnu i Hercegovinu, ni kao "self-made mana". Jer on je sve to, ali prije svega je – graditelj mostova. Čovjek koji je znatno pridonio tome da se Nijemcima približi hrvatsko gospodarstvo, u kölnskim je poduzetničkim krugovima prava institucija. Uvijek besprijekorno odjeven, u odijelu s kravatom, Jerko i sa svojih 85 godina djeluje u naponu snage i još uvijek kuje planove za budućnost, za umrežavanje, za stvaranje kontakata.