U kabinetima ugostiteljstva Strukovne škole Gospić ovaj je
tjedan počela škola za obrazovanje mljekara sirara.
Škola ima 23 polaznika iz cijele županije, a organizirana je
u suradnji s Prirodoslovnom školom iz Karlovca i onima koji
je završe u radnu knjižicu bit će upisano novo zanimanje.
Podijeljeni
troškovi
- Ovaj je program obrazovanja organiziran u suradnji i s financijskom
potporom Ličko-senjske županije. Nastava uključuje uz teoriju i
praktičan rad, kao i terenski obilazak prerađivača mlijeka - rekla je
Ivana Laginja, voditeljica projekta Program ujedinjenih naroda UNDP za
lokalni razvoj Like i Dalmatinske zagore.
Školarina je po polazniku 2900 kuna. Polaznici plaćaju 630
kuna, a razliku troška pokrivaju Ličko-senjska županija i
UNDP. Završetak nastave očekuje se sredinom travnja, kada će
biti organiziran ispit za sve sudionike edukacijskog programa, temeljem
kojeg će dobiti potvrdu o uspješnom završetku
edukacije.
Najisplativiji je sir
- Već imam certifikat za proizvodnju sira Agronomskog fakulteta iz
Zagreba, ali imam interesa i za dalje školovanje i moram
misliti i na djecu - kaže Anka Milković iz Smiljana, polaznica sirarske
škole. Imam osigurano tržište za svoj sir. Bez
škole ubuduće neću moći na tržište - bila je
kratka Matilda Bubaš iz Budaka. - Želim zajedno sa suprugom
Marijom prerađivati mlijeko u vlastitoj sirani. Lani sam proizveo
130.000 litara mlijeka prve klase.
Imam 20 muznih krava, a počeo sam i gradnju sirane vrijedne 100.000
eura - kaže Ivan Matasić iz Čovića kod Otočca. - Već imam siranu i od
deset muznih krava proizvodnju 70.000 litara mlijeka
godišnje. To sve želim preraditi u sir, jer je
najisplativije - kaže Goran Fumić iz Brinja.
Samo školovani sirari imaju osigurano tržište
FOTO Najljepši psi svijeta natjecali su se u Zagrebu, pogledajte kako je izgledao posljednji dan
Među više od 300 pasmina koje su se mogle vidjeti na Velesajmu najbrojniji su velški korgiji, pomeranci, zlatni i labrador retriveri, sibirski haskiji te graničarski škotski ovčari.
Što sam trebao napraviti? Ne izaći i ostaviti Mamića ispred zgrade? Rekao sam mu da se ne možemo družiti
Ivan Turudić komentirao je optužbe o vlastitoj iskrenosti koje su se pojavile u javnom prostoru otkako je objavljeno da će postati glavni državni odvjetnik, a otkrio je i koji će mu biti prvi potezi kada preuzme tu dužnost
FOTO Pogledajte ludu atmosferu na Kranjči! Uz uzvike 'Dinamo! Dinamo', Rijeka doživjela katastrofu
Lokosi su večeras uspjeli zadržati korak s Osijekom u utrci za europske utakmice, a istovremeno osigurati Dinamov ostanak na vrhu prvenstvene ljestvice
Ovih dana neprestano kišete? Uzročnik nije samo pelud iz zraka, već i nametnik skriven u posteljini, tepihu i namještaju
Zdrav životni prostor ovisi o zraku koji udišemo, ali i o razini vlage kojoj smo svakodnevno izloženi. Idealna razina je od 40 do 60 posto vlažnosti, no često je ovaj raspon gotovo nemoguće održati.
Jednu grešku kod proljetnog čišćenja svi radimo, a oduzima nam više vremena i energije
Inflacija, poskupljenje hrane i potrepština za svakodnevnu upotrebu teme su koje nas svakodnevno dočekuju i pogađaju sa svih strana. Dio naše svakodnevice je pažljivo gledanje na svaki cent, a odlazak u trgovini više nije bezbrižna aktivnost, već prethodno pomno planiranje popisa za kupovinu.