Uspješna povrtlarska sezona

Podravka prvi put samodostatna u proizvodnji paprike – završava uspješna poljoprivredna sezona

Foto: Podravka
Podravka
Foto: Podravka
Podravka
Foto: Podravka
Podravka
Foto: Podravka
Podravka
Foto: Podravka
Podravka
Foto: Podravka
Podravka
Foto: Podravka
Podravka
13.10.2026.
u 16:07
Pogledaj originalni članak

Na Podravkinim i kooperantskim poljima diljem Hrvatske kraju se privodi još jedna uspješna povrtlarska sezona. Unatoč dugotrajnim sušnim razdobljima i visokim temperaturama, ostvaren je odličan urod najvažnijih povrtlarskih kultura, posebno paprike i rajčice. Ovogodišnju sezonu obilježilo je ostvarenje pune samodostatnosti u industrijskoj paprici, ključnoj sirovini za Podravkin Ajvar i druge proizvode.

Uz vlastitu proizvodnju na 23 hektara te suradnju s četrdesetak kooperanata koji papriku uzgajaju na oko 150 hektara, ukupna količina premašit će 5500 tona. Time su prvi put osigurane dovoljne količine domaće paprike za potrebe proizvodnje u Tvornici voća i povrća u Varaždinu. Ovogodišnji rezultati posebno su značajni s obzirom na zahtjevne klimatske uvjete tijekom vegetacije. Kvalitetni, sočni i mesnati plodovi rezultat su ulaganja u sustave navodnjavanja, stručnog rada agronoma te primjene suvremenih agrotehničkih mjera. Paprika se i dalje bere ručno kako bi se osigurala njezina vrhunska kvaliteta: između 20 i 30 berača dnevno može ubrati i do deset tona paprike.

Foto: Podravka
Podravka

Dobre rezultate bilježi i rajčica, kultura u kojoj je Podravka samodostatna već nekoliko godina. Na poljima od Istre do Slavonije ove je godine uzgojeno i ubrano više od 24 tisuća tona rajčice. Nakon berbe plodovi se u najkraćem roku dopremaju u varaždinsku tvornicu, gdje prerada započinje unutar 24 sata od berbe, čime se čuvaju njihova prirodna svojstva i kvaliteta. Dodatni iskorak predstavlja novi kombajn za berbu rajčice, nabavljen uz sufinanciranje sredstvima Europske unije. Kapacitet veći od 40 tona na sat te napredni sustavi kojima je opremljen berbu čine bržom i učinkovitijom, a sirovinu kvalitetnijom.

Važan doprinos uspješnoj povrtlarskoj godini dao je i grašak, čijom je sjetvom u ožujku otvorena sezona radova na polju. Sa stotinjak hektara Podravkinih i kooperantskih površina tijekom lipnja je ubrano i prerađeno više od 550 tona. 

Podravkin model proizvodnje temelji se na povezivanju domaće poljoprivrede i prerade, pa povrće koje se prerađuje u varaždinskoj tvornici dolazi s domaćih polja diljem Hrvatske. Na taj način osiguravaju se sljedivost, kvaliteta i stabilnost opskrbe.

Foto: Podravka
Podravka

Rezultati s polja izravno se odražavaju i na proizvodnju u Tvornici voća i povrća u Varaždinu, koja dnevno može preraditi do 1000 tona rajčice i oko 100 tona paprike. Tjedno se proizvede pola milijuna tetrapaka pasate, a godišnje oko 3,8 milijuna staklenki Podravkina Ajvara. Uz tradicionalne proizvode, Podravka kontinuirano razvija i nove proizvode na bazi povrća, poput ZIK ZAK umaka i O'Plant gotovih juha od domaće rajčice. Time dodatno potvrđuje svoje opredjeljenje prema domaćoj sirovini, održivoj proizvodnji i konceptu „od polja do stola”.

Ovogodišnja sezona još jednom potvrđuje kako se ulaganja u domaću poljoprivredu, navodnjavanje, modernu mehanizaciju i razvoj kooperantske mreže pretvaraju u konkretne rezultate. Samodostatnost u paprici, uz već ostvarenu samodostatnost u rajčici, cikli, grašku i patlidžanu, važan je korak u daljnjem jačanju domaće sirovinske baze i prehrambene sigurnosti.

Foto: Podravka
Podravka

Ključne riječi
Pogledajte na vecernji.hr