Slama

Pišući o blagdanskim običajima, zabilježila sam i priču gospođe Marice Degoricije kako su u njezinu rodnom selu Krapju  a i u mome Okešincu!  na Badnjak stavljali slamu pod i na stol, pod laneni stolnjak. Održava u zagrebačkome domu simbolički sve starinske običaje osim slame, jer ju je sram kupovati uvoznu talijansku. Pet deka  20 kn. Nije zbog cijene. Kad nemamo svoje, ne treba mi ni ta, govori ponosna Posavka.

Nemam pojma za koliko smo eura uvezli slame, ali je skupa s obzirom na to da se svi skanjuju kolike smo silne tisuće i stotine eura potrošili na slamu, sijeno, svježe i osušeno lišće itd. Trebalo je na nečemu, sve cent po cent, sve čvarak po čvarak, nabožati onih 1,2 milijardi eura na uvozu poljoprivrednih proizvoda. Imali smo već tako "rodnih" godina. I ništa iz toga nismo naučili. Nama se još rijetko što isplati.


Većina razgovora o proizvodnji hrane, posebice primarne, počinje od te, zdvojne konstante. Upravo je začudno da se tko poduzetniji ne lati popisa onoga što olako uvozimo, pa krene proizvoditi banalije na kojima bi se moglo zaraditi ohoho.  Poput, primjerice, industrijskog voća koje ostavljamo gnjiliti po grabama ili slame i kukuruzovine koju palimo po poljima da je ne bismo morali zaoravati. A sve pozivajući se još i na čistoću zemlje i na ekoproizvodnju.
 
Kad bismo te podatke spojili s nedavno objavljenim   službenim statističkim podacima o tome koja je djelatnost i koliko isplativa te na čemu se najviše zarađuje, vjerojatno bismo dobili popis onoga što bi se moglo raditi te što bi uloženi trud moglo uzvraćati.

 I na tome se popisu, istina, najunosnijom još jednom pokazala trgovina, ali sigurno bi se mogla odabrati i područja unutar nje, kao i unutar proizvodnje. Besmisleno je što trenutačno svi "kud i mali Mujo" hrle proizvoditi domaće pekmeziće, lijepo upakirane, ali često neukusne do nejestivog jer se misli da je sve što je fino nezdravo, a što je "bakino"i "mamino" da je zdravo.

Ne trgnemo li se, očekujem da će, ne učinimo li to sami, uskoro stranci ukrižati naše podatke i da će nam prodavati i savjete što i kako da radimo da bismo zaradili. A onda, bez mnogo "slame", već s velikom sigurnošću možemo naslutiti i što će nam posavjetovati!