Ako ste posljednjih mjeseci prolazili kroz Z Centar, velika je vjerojatnost da ste primijetili sve veći broj gostiju u restoranu Ciao! Pizza & Pasta. Ova gastro adresa na zapadu Zagreba privlači ljubitelje talijanske kuhinje, ali i one koji traže ugodno mjesto za ručak, večeru ili druženje s prijateljima.
Inspiriran talijanskom kulturom okupljanja za stolom, Ciao! Pizza & Pasta njeguje jednostavnu filozofiju – dobra hrana i opuštena atmosfera najbolji su recept za kvalitetno provedeno vrijeme. Upravo zato restoran tijekom dana okuplja različite generacije gostiju, od poslovnih ljudi na pauzi za ručak do obitelji i društava koja ovdje dolaze na večernje druženje.
Središnje mjesto na jelovniku zauzimaju pizze pripremljene prema talijanskoj tradiciji. Tijesto prolazi dugotrajnu fermentaciju, zbog čega je lagano i prozračno, dok se za pripremu koriste sastojci koji dolaze iz Italije. Među njima su brašno tipa 00, fior di latte mozzarella, rajčice San Marzano te poznate delicije poput pršuta San Daniele i Mortadele Bologna.
Među pizzama koje gosti najčešće naručuju ističu se kombinacije poput Mortadella Pistachio, Smokva & Ricotta te Ciao! Prosciutto, koje spajaju klasične talijanske okuse s modernijim pristupom pripremi.
Osim pizza, na jelovniku se nalaze različite vrste tjestenina, predjela, salate i deserti, pa je lako složiti kompletan mediteranski obrok. Naglasak je na jednostavnim receptima i kvalitetnim sastojcima, bez pretjeranog kompliciranja koje često odvlači pažnju od samog okusa.
Ono što ovaj restoran dodatno izdvaja jest prostran interijer koji se pokazao praktičnim za različite vrste okupljanja. Tijekom godine ovdje se organiziraju rođendani, obiteljska slavlja, poslovni ručkovi i neformalna druženja, a prostor se lako prilagođava različitim prilikama.
U gradu u kojem se nova gastro mjesta otvaraju gotovo svakodnevno, Ciao! Pizza & Pasta svoj je krug stalnih gostiju pronašao kombinacijom talijanskih klasika, ugodnog ambijenta i atmosfere koja poziva na zadržavanje za stolom nešto duže nego što ste prvotno planirali.
Za sve koji vole pizzu, tjesteninu i opušten mediteranski ugođaj, ovo je adresa koju vrijedi imati na radaru prilikom sljedećeg posjeta zapadnom dijelu Zagreba.