Digestivi i uživanja u njima nepravedno su zanemareni u sve raširenijem trendu da se za ručak ili večeru samo napuni prazan želudac, a ne da se uživa u hrani i da obrok postane oblik socijalnog kontakta. Biljni likeri imaju ulogu partnera, a upravo zato dobar dio njih odlikuju specifični gorkasti okusi. Rovinjska tvornica alkoholnih pića od 1925. godine njeguje tradiciju pripreme upravo takvih pića koja su postala dio gastronomske baštine, a recepture i sirovine nisu se puno promijenile. Štoviše, u Darni su sačuvali staru tehnologiju dobivanja visokovrijednih prirodnih žestokih napitaka te ljubomorno čuvaju originalnost receptura prema kojima i dandanas rade. Gorki likeri sadrže macerate i prirodne boje dobivene karamelizacijom šećera u specijalnim bakrenim kotlićima. Amaro Darna upravo je digestiv koji vraća u vrijeme kada se biljni liker umjerene slatkoće s notom gorčine, profinjenim mirisom naranče i diskretnim okusom badema ispijao s malo leda u čašama veličine dlana.
Zaboravljeni digestivi, likeri koji su poziv na razgovor nakon dobre hrane
Krasnec otkrio trenutak koji je odredio budući odnos: Plenković je držao govor u Bruxellesu, a Milanović je pažljivo slušao
"Primam pozitivne reakcije i od nekih političara i diplomata. Dobio sam reakcije, ali ne izravno od njih dvojice", istaknuo je Tomislav Krasnec koji se nada da su Zoran Milanović i Andrej Plenković pročitali knjigu “Neprijatelji iz čista mira”
Na pomolu novi raskol: Vučemilović već dala usmenu potvrdu HDZ-u? Pavliček: 'Odluke se svi moraju držati'
Na pomolu je raskol u još jednoj stranci. Nakon što je Marijan Pavliček rekao kako Suverenisti neće s HDZ-om, Vučemilović je poručila da ona u opoziciju s SDP-om i Možemo ne može. Navodno je HDZ-u dala i usmenu potvrdu, a Pavliček je poslije zaprijetio
Ubojita čestitka: Zašto je Anušić baš tako komentirao Vučićevu besmislenu želju da i Srbija kupi Rafale?
Hrvatskoj je stalo da se Srbija prestane baviti ratovima i mitovima pa, kad potroše 3 mlrd. eura za avione koji će biti slabiji od hrvatskih, shvatit će bit “čestitke”
Ovih dana neprestano kišete? Uzročnik nije samo pelud iz zraka, već i nametnik skriven u posteljini, tepihu i namještaju
Zdrav životni prostor ovisi o zraku koji udišemo, ali i o razini vlage kojoj smo svakodnevno izloženi. Idealna razina je od 40 do 60 posto vlažnosti, no često je ovaj raspon gotovo nemoguće održati.
Jednu grešku kod proljetnog čišćenja svi radimo, a oduzima nam više vremena i energije
Inflacija, poskupljenje hrane i potrepština za svakodnevnu upotrebu teme su koje nas svakodnevno dočekuju i pogađaju sa svih strana. Dio naše svakodnevice je pažljivo gledanje na svaki cent, a odlazak u trgovini više nije bezbrižna aktivnost, već prethodno pomno planiranje popisa za kupovinu.
daj recept ????