Tražiš brzi i jednostavni recept za slani zalogaj koji će oduševiti i velike i male? Ovi prhki štapići od sira idealni su uz kavu, čaj, pivo – ili kao grickalica za goste. Priprema je jednostavna, a rezultat – neodoljivo ukusan! Recept je podijelila food blogerica @_mmmila.
Sastojci:
- 200 g glatkog brašna
- 150 g hladnog maslaca
- 150 g svježeg sira
- 1 prašak za pecivo
- 1 žličica soli
- 2 jaja (za tijesto i premazivanje)
- Sezam, kim ili druge sjemenke po želji
Priprema: U zdjeli pomiješajte svježi sir, jaje, brašno, sol, prašak za pecivo i hladan maslac. Zamijesite tijesto rukama kao za prhko tijesto. Oblikovano tijesto stavite u plastičnu vrećicu i ostavite u hladnjaku barem 30 minuta (idealno nekoliko sati) da se stvrdne. Ohlađeno tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi. Režite na štapiće ili oblike po želji i slažite ih na lim obložen papirom za pečenje. Štapiće premažite razmućenim jajem i pospite sjemenkama po želji (sezam, kim, lan...). Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C, 15–20 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
jel to šušnjarov recept??