Odmah sam uočio veliku gužvu u restoranu, a kako da se ništa nije dijelilo besplatno, to je bila dodatna potvrda da je riječ o zapaženoj gastrodestinaciji. Zgodan restoran Bistro u Preradovićevoj, ili, kako ga službeno predstavljaju, gastro pub & sendvič bar, dokazuje da se u modernom interijeru i na malo drukčiji način može uživati i u gablecu, koji ovdje nije samo jelo sa žlicom. Kako je bio petak, nadao sam se da bi me mogli iznenaditi ribom, a onda me pristupačan i upućen konobar ponudio baš meni najdražom, molom ili oslićem. Ribu volim jednostavno pripremljenu, bez previše filozofiranja, što se i dogodilo u Bistrou.
Na tanjuru je bio mol pečen na tavi u malo brašna, a za prilog blitva s krumpirom koju sam oplemenio odličnim maslinovim uljem. Stolovi su postavljeni dosta blizu pa sam neplanirano ušao u ugodnu konverzaciju sa starijom gospođom koja je očigledno na putu kući svratila na pulled pork sendvič s coleslaw salatom. Da me nisu ponudili gulašem od divljači, vjerujem bih i ja posegnuo za sendvičem koji je ovdje delicija. Iako sam već bio sit, gulaš me oborio s nogu (premda sam sjedio). Jednostavno fantastičan, blago začinjen, serviran s knedlicama od kruha i pancete, ma za prste polizati.
A na kraju je na stol stiglo i slatko, i to kakvo: krema od kave s preljevom od lješnjaka, vrlo egzotično, puno okusa i zasitno. Prije odlaska pogledao sam njihovu kartu i zapazio da su u ponudi i falafel, mediteranska hobotnica, krvavice sa zeljem i krumpirom, pljukanci s tartufima, razne juhe pa sam zaključio da se stvarno može naći za svakoga ponešto.