Posljednjih nekoliko godina Matcha je postala jedan od najtraženijih premium napitaka na svijetu. Od specialty kafića i hotelskih lounge barova do kućnih rituala, njezina prepoznatljiva zelena boja i jedinstven način pripreme osvojili su ljubitelje kvalitetnih čajeva i modernog lifestylea. Istodobno, sve veću popularnost stječe i Hojicha – japanski prženi zeleni čaj koji osvaja nježnijim aromama i prirodno nižim udjelom kofeina.
No, rast popularnosti donio je i sve raznovrsniju ponudu proizvoda. Iako mnogi nose naziv "Matcha", među njima postoje značajne razlike. Dok je prava Matcha 100 % fino mljeveni zeleni čaj, na tržištu su dostupne i različite mješavine za pripremu Matcha napitaka koje, uz druge sastojke, sadrže tek manji udio Matche. Zato današnji potrošači sve više pažnje posvećuju sastavu, podrijetlu i kvaliteti proizvoda koje biraju.
Upravo odgovarajući na takve potrebe, Julius Meinl predstavlja Organic Matchu ceremonial grade i Organic Hojichu – dva autentična organska čaja iz Japana koja donose vrhunsku kvalitetu, provjereno podrijetlo i bogato nasljeđe japanske kulture ispijanja čaja.
100 % organska Matcha ceremonial grade
Julius Meinl Organic Matcha ceremonial grade proizvedena je od 100 % organski uzgojenih listova zelenog čaja iz Japana, koji se nakon pažljive obrade melju u fini prah intenzivne zelene boje. Upravo zahvaljujući ceremonial grade kvaliteti odlikuje se uravnoteženim okusom, nježnom prirodnom slatkoćom i baršunastom teksturom, pružajući autentično iskustvo pripreme i uživanja.
Namijenjena je tradicionalnoj pripremi prema japanskoj čajnoj ceremoniji, ali se jednako savršeno uklapa u suvremene rituale ispijanja čaja – od popularnog Matcha lattea do kreativnih ledenih napitaka koji posljednjih godina osvajaju specialty scenu.
Hojicha – nova zvijezda premium čajeva
Uz Matchu, Julius Meinl predstavlja i Organic Hojichu, organski prženi zeleni čaj koji sve češće pronalazi mjesto na kartama najboljih svjetskih kafića i restorana.
Za razliku od klasičnog zelenog čaja, Hojicha prolazi proces pažljivog prženja, tijekom kojeg razvija karakteristične tostirane i orašaste note te prirodno sadrži manje kofeina. Zahvaljujući blagom, zaokruženom okusu, izvrstan je izbor za opuštene trenutke tijekom dana, a jednako je ukusan kao topli napitak ili u modernim varijantama poput Hojicha lattea.
Kvaliteta koja počinje podrijetlom
Oba proizvoda nose certifikat organske proizvodnje te dolaze iz Japana, zemlje u kojoj priprema čaja predstavlja važan dio kulturne tradicije. Time Julius Meinl potvrđuje svoju dugogodišnju predanost vrhunskoj kvaliteti, autentičnom podrijetlu i pažljivo odabranim sirovinama.
Više od 160 godina Julius Meinl njeguje kulturu vrhunskih napitaka, spajajući tradiciju, stručnost i suvremene trendove. Nova Organic Matcha ceremonial grade i Organic Hojicha prirodan su nastavak te filozofije – proizvodi namijenjeni svima koji od svojih svakodnevnih rituala očekuju više: autentičnost, premium kvalitetu i iskustvo koje počinje već u prvom gutljaju.
Jer vrhunski čaj nije samo napitak. On je ritual, trenutak predaha i mali luksuz koji svakodnevicu čini posebnijom.