Međunarodna ocjenjivanja alkoholnih pića posljednjih godina sve češće donose priznanja proizvođačima iz Hrvatske. Među natjecanjima koja se smatraju relevantnima u industriji ističe se International Wine & Spirit Competition (IWSC), koje se svake godine održava u Londonu i okuplja proizvođače iz brojnih zemalja.
Na ovogodišnjem izdanju natjecanja priznanja su osvojili i proizvodi slavonske Destilerije Šimić. Srebrnim medaljama nagrađeni su Viljamovka Šimić Nova Era (90 bodova), Dunjevača Barrique Šimić Nova Era (92 boda) i Šljivovica Barrique Šimić Nova Era (90 bodova).
Rezultati međunarodnih ocjenjivanja za proizvođače predstavljaju priliku za neovisnu stručnu evaluaciju proizvoda te usporedbu s konkurencijom iz drugih zemalja. U kategoriji voćnih destilata posebno se vrednuju kvaliteta sirovine, tehnološki postupci prerade te stabilnost proizvodnje kroz dulje razdoblje.
U proizvodnji voćnih destilata važnu ulogu imaju i dostupnost te kvaliteta sirovine. Dio hrvatskih proizvođača posljednjih godina ulaže u vlastite nasade voća kako bi osigurao veću kontrolu nad proizvodnim procesom. Takav model primjenjuje i Destilerija Šimić, koja dio sirovine osigurava iz vlastitih voćnjaka.
Prema podacima proizvođača, za proizvodnju jednog litra destilata od kruške potrebno je više kilograma voća, a konačni rezultat ovisi o nizu čimbenika, od trenutka berbe do procesa fermentacije i destilacije.
Ovogodišnja priznanja nastavak su ranijih uspjeha hrvatskih proizvođača na međunarodnim ocjenjivanjima. Na IWSC-u 2025. godine Viljamovka Šimić Nova Era osvojila je zlatnu medalju i oznaku Outstanding u svojoj kategoriji.
Stručnjaci ističu kako međunarodna priznanja sama po sebi ne određuju tržišni uspjeh, ali mogu pridonijeti vidljivosti proizvođača na izvoznim tržištima te potvrditi standarde kvalitete koje ocjenjuju neovisni žiriji.
„Svaka međunarodna medalja predstavlja potvrdu uloženog rada i kvalitete proizvodnog procesa. Posebno nam je važno kada se rezultati ponavljaju kroz više godina jer to pokazuje dosljednost u proizvodnji“, izjavila je Mateja Šimić.
Rast interesa za proizvode poznatog podrijetla i naglasak na sljedivosti proizvodnje trendovi su koji posljednjih godina obilježavaju tržište hrane i pića. U takvom okruženju međunarodna ocjenjivanja postaju jedan od načina na koji proizvođači mogu predstaviti rezultate svojeg rada stručnim komisijama i tržištima izvan matične zemlje.