U konobi Al Ponte, nazvanoj po jedinom mostu u Dragi, zaposlenici redom s – fakultetskom diplomom. I vlasnici, chefovi, ali i konobari!
– Marin i ja otvorili smo konobu na mjestu gdje je bila kultna konoba Sidro. Specijaliteti su nam domaći njoki s goveđim gulašem, salata od lignji i komorača, janjeća koljenica, lignje na padelu. Pratimo sezonalnost – govori vlasnica, magistra ekonomije, koja je u Al Ponteu chefica.
– Suprug i konobari završili su faks – smije se Maja Mikleus Bradičić. U konobi i vinska karta s čak – 48 različitih probranih, etiketa. Ukusni ručak za dvoje Večernjakovih reportera, na lijepoj terasi – 62 eura.
Soldi su u pitanju!