Bez jaja: Od svih recepata za palačinke Dunja Gulin ima uvjerljivo najbolji – savršeno su mekane i ukusne!

Dunja Gulin naša je poznata autorica koja je dosad izdala brojne makrobiotičke kuharice u Hrvatskoj i inozemstvu. Želite li se upoznati s njezinom kuhinjom za početak isprobajte ovaj jednostavan recept za palačinke, a onda možete istraživati dalje.

Palačinke za posebne prilike

Sastojci (za 12 palačinki):

1,5 šalica sojinog, zobenog ili rižinog mlijeka

1/2 šalice mineralne vode

2 šalice brašna T-850

korica limuna ili naranče

3 žličice praška za pecivo, organskog

1 vanilin šećer

1/2 žličice kurkume

Priprema:

Od navedenih sastojaka napravite smjesu za palačinke (ako je pregusta dodajte još mlijeka, ako je prerijetka dodajte još brašna). Ostavite smjesu da odstoji 20 minuta. Ispecite palačinke na malo ulja i filajte nadjevom po želji (med, džem, nutella, javorov sirup; voće...)