La Chouffe Blonde zagrijat će vas na najugodniji način

Vratimo se malo tradicijskom pivarstvu. Zateknete li se, recimo, u Bruxellesu, nikako nećete izbjeći brendirane lokale tamošnjih pivovara. Svakako će među njima biti i oni La Chouffea, piva koje proizvodi pivovara Brasserie d'Achouffe u istoimenom mjestu u Ardenima. Ova poznata i popularna etiketa nije sasvim tipična za belgijsko pivarstvo. Za nas piva stila dubbel i tripel zaštitna su za tamošnje pivarstvo, pogotovo ona koja dolaze i trapističkih pivovara. A La Chouffe je stila blond, svijetlo pivo koje je tijelom znatno lakše od dva navedena stila koja su praktično autohtona za belgijsko pivarstvo. Ali je i dalje vrlo potentno i snažno. To, međutim, ne znači ništa jer je La Chouffe Blonde, temeljno pivo ove pivovare, u kojoj se radi i niz drugih stilova, uistinu iznimno pivo. I još je bolje što ga možete kušati i u nas, primjerice u Cherry Treeu zagrebačkog kazališta Trešnja. Ovaj belgijski blond iznimno je ukusno pivo s pregršt začinskih i biljnih nota, ne pretjerano gorko, istodobno vrlo pitko te je upravo pravi užitak za pivopiju bilo kojeg reda. Naučili smo kroz godine bavljenja pićima kako često isticana razina alkohola doista i nije ključan podatak jer ako je balans dobro pogođen, tada će alkohol ostati neprimjetan te znači da je piće, ovdje, dakle, pivo, napravljeno dobro. Upravo je tako kod ovog piva, čak osam posto alkohola gotovo je neprimjetno i u mirisu i u okusu te ničim ne remeti sjajan doživljaj ispijanja. A ono svakako treba biti iz odgovarajuće čaše iz koje će pivo dati maksimum svojeg aromatskog profila. Jasno, u La Chouffeu Blonde treba uživati polako jer je ipak potentno pa je očito sigurno da ćete njegovu snagu osjetiti, ali je to i zato što je pivo zaista odlično.