Prije gotovo tri desetljeća imali su pet krava i počeli su proizvoditi sir koji su baka i mama radile u kuhinji.

A danas na svojoj farmi u Vrbovcu imaju pedesetak krava koje uzgajaju za proizvodnju sira po tradicionalnoj recepturi. Obitelj Šmida, naime, 2. travnja u 9.30 sati predstavit će svoj OPG na tržnici Dolac gdje će se od četvrtka prvi put prodavati njihov Zagrebački sirek.

Svoje proizvode obitelj Šmida svakodnevno prodaje na tržnicama Utrina i Dubrava, a svima koji naruče dostavljaju i na kućnu adresu. Dnevno proizvode oko 800 litara mlijeka, od čega dio isporučuju mljekari, a dio prerađuju u vlastitoj mini sirani.

Osim zagrebačkog friškog kravljeg sira "ZG sireka", proizvode i kiselo vrhnje, polutvrde sireve, domaći putar, ali i sireve s raznim začinima poput vlasca ili paprike.

Video sadržaj

NESVAKIDAŠNJI PRIMJER

FOTO Žena u 60. godini postala Miss Buenos Airesa, ljudi šokirani njezinim izgledom

47

STUDIJA O PROMETU U EUROPI

Udarac hrvatskom turizmu? Slovenski medij pisao oštro o našim cestama i upozorili sugrađane

PALA NA PRUGU

Detalji tragedije u Kaštelima: Ženu udario vlak nakon što se sa suprugom vraćala iz bolnice

VAŽNOST ČISTE VODE

Voda vam ima čudan okus i miris, a kuhalo vam je puno kamenca? Imamo jednostavno rješenje

Proslavili 10. rođendan

Jedna od najboljih privatnih škola u svijetu s adresom u Zagrebu širi obrazovni program. Evo što pripremaju za svoje polaznike

Čovjek kupio stan za 98.000 eura i sad ga prodaje za 275.000. Zagrepčanka: ‘Rekla sam da se treba sramiti’