Tržnica isključivo s ekološkim i organskim proizvodima hrvatskih proizvođača sljedeći četvrtak otvorit će se na 800 četvornih metara u podrumu robne kuće Ambienta u Sigetu. Da bi svojim kupcima omogućili zaseban ulaz, probit će izlaz na Aveniju Dubrovnik, a projekt naziva Go Green vrijedan 12 milijuna kuna pripremaju već četiri godine. Polovica novca vratit će im se iz fondova Europske unije.
Sve na jednom mjestu
– Poljoprivredna branša softverski još nije obrađena, a proizvođačima ćemo ovim putem omogućiti i online tržnicu, no kreirat ćemo platformu koja će im olakšati put od njihova proizvoda do krajnjeg kupca – rekao je Alan Slapar, koji vodi projekt Go Green. Tako će im omogućiti logistički prostor, odnosno urede koji se još uređuju na drugom katu zgrade, a ako bilo tko želi prodavati proizvod koji je sam uzgojio, moći će tamo i registrirati obrt.
– Željeli smo sve što je potrebno za otvaranje staviti na jedno mjesto, pa će tako na raspolaganju proizvođačima biti i računovodstvo, pravno savjetovanje ili konzultacije vezane uz EU fondove – kaže Slapar.
Žele li unajmiti ured zajedno sa svom operativom, mjesečno će tu uslugu platiti 149 eura, dok će za virtualnu verziju – u kojoj se neće fizički nalaziti u prostoru, već će imati mogućnost koristiti se svim njihovim operativnim programima, sobom za sastanke i pomoći stručnjaka – platiti 250 kuna mjesečno. Štand će se moći unajmiti za 950 kuna mjesečno.
– Najmanja je to cijena najma štanda u Zagrebu, a uvjereni smo da će tržnica biti popularna jer u samom Sigetu nema ništa slično, a najbliža tržnica i jedina u Novom Zagrebu jest ona u Utrini – rekao je Slapar te dodao da će kroz čitav projekt zaposliti stotinjak ljudi, no postoji mogućnost i dodatnog zapošljavanja.
I restoran i teretana
Osim tržnice, na raspolaganje će staviti i skladišne prostore te hladnjaču, a po potrebi će koristiti i skladišta u Donjoj Pušći i Velikoj Gorici. U podrumu će biti i kuhinja u kojoj će slagati jela koja će nuditi u restoranu na prvom katu. Restoran, jednako kao i teretanu, otvorit će do kraja godine u prostoru u kojem se sada prodaje namještaj Meblo.
Nekoliko distributivnih kanala u inozemstvo već su dogovorili, a među ostalim, s njima su kontaktirali Hrvati koji posluju u Njemačkoj. – Na taj će se način u njemačkim restoranima posluživati hrvatska hrana – rekao je Slapar. Na lokaciji će osim njih ostati i Elipso.
I južno od Save nam treba pučka kuhinja
super....!