Štefica Bosanac svaki drugi dan ide u nabavku svježih namirnica na trešnjevačku tržnicu jer za svoju obitelj voli kuhati domaća jela.
Sastojci:
30 dag bijelog mesa - 12 kuna
1/5 kg graška - 5 kuna
2 krumpira - 50 lipa
2 mrkve
1 paprika
1 jaje
Za 4 osobe
Postupak:
Za ovaj ručak Štefica se odlučila za čušpajz s graškom i noklicama. Prvo pirja pileće meso na luku, doda malo paprike, svježu rajčicu, grašak, krumpire izrezane na kockice i mrkvu. Sve se zajedno kuha nekih 45 minuta. Za pripremu noklica koristi jaja, brašno i malo soli. Budući da se u glavnom jelu nalazi dovoljno povrća, uz ručak neće servirati salatu. No, za deset će Štefica pripremiti kolač s jabukama za koji koristi biskvit umjesto prhkog tijesta. Dok se biskvit peče u pećnici jabuke se pirjaju, od čega napravi filu u koju dodaje šećer i cimet. Ukusan i jeftin desert gotov je za svega pola sata.
Štefica je inače po struci ugostiteljica, no trenutačno je nezaposlena pa se sinovima i suprugu trudi svaki dan pripremiti zdrav i ukusan obrok, a najčešće pravi čušpajz.
>>Složenac od vrganja i tijesta ručak je za pet
