ja uopće nejedem meso jer ga nemogu kupit
tak da mi se fućka koliko je staro

Pa tko normalan još uopće jede salame i sve te "suhomesnate" proizvode?
Svatko sa zrnom soli u glavi zna jako dobro od čega se radi Poli, parizer, Tirolska, čajna.... i onda sa "time" hranite svoju dragu dječicu... svaka vam čast...
Ja "to" ne dajem ni cucku...

Čovjek je vjerojatno u pravu u potpunosti, samo sa 100% vjerojatnosti tvrdim da NIKADA I NITKO takve i slične prijave nije ni provjerio, kamoli istražio.U Hrvatskoj inspekcija NEMA pristupa bez prethodne najave, bar 2 ili 3 mjeseca unaprijed. Do tada se pripremi dokumentacija i punktovi kamo se inspektore odvede, dok se prave stvari ''zamagle''. Inspektori veći dio posla odrade u kancelarijama direktora pogona koje bi trebali ''snimiti''. Pošto sam i ja dugo i predugo radio u jednoj takvoj industriji znam shemu dolaska i prihvata mesa iz uvoza.Naime svi mesoprerađivači uvoze preko 75% sirovine jer je puno jeftinija od domaće. Domaću proizvodnju uglavnom plasiraju u svježem stanju. Put sirovine je sljedeći: Brazil-puretina, piletina, govedina>>>luka Rijeka, donedavno Hamburg>> hladnjača proizvođača. Brazilac je istaknuo rok trajanja 18 mjeseci.Kod proizvođača- mesoprerađivača ako se ne ugradi odmah stoji. Ako se pretvori u sirovinu više faze ima još 6 mjeseci rok trajanja. Kada se ista sirovina više faze ugradi u finalni proizvod isti dobiva opet rok trajanja zavisi od proizvoda do 18 mjeseci!!!!! Nedavno sam na HTV gledao gospodina iz jednog poduzeća koji je zorno opisivao postupak smrzavanja da bi isti bio kvalitetan, što znamo mi koji smo to radili; tj.šok smrzavanje ( smrzavanje u ekstremno kratkom vremenu da se ne gubi kvaliteta; nutritivne vrijednosti proizvoda ), znači kod malih proizvođača ili kod kuće nemoguće, ispada da do potrošača može doči proizvod star i do 42mjeseca i da ''sve bude OK'' reći će Vam proizvođač. Inače, notora je bedastoća da rok trajanja nije određen, već se mulja gdje i kak god se stigne. Ne uvozi se samo meso, uvozi se i špek - bez grama mesa da se razumijemo, pileće i pureće kožice, mljeveno meso svih vrsta, uglavnom sirovine kojih se EU želi riješiti. U EU je zakonom određen minimalni % mesa, većinom 70 i više %, što nije slučaj za mesne prerađevine proizvedene u Hr. Tako Vam se događa da djeca u vrtićima jedu parizer i hrenovke gdje završava najmanje mesa, najviše masnoća i sirovina ''iz vreća, kanti i bačvi''.Problem je u tome da uvoz ide preko Crotia stočara i koristi ima više strana, kupac normalno najmanje. Jeste li se ikada zapitali zakaj su salame i kobasice tak jako začinjene? E, dragi moji zato da se stvori aroma dobra okusa proizvoda od loše sirovine. Postupak analize sirovinskog sastava tih proizvoda je dosta skup i složen, pošto Spektrograf ima samo par subjekata i državi, a ti subjekti traže da uzorak proizvoda dostavi nadležna ili veterinarska ili tržišna inspekcija, koje postupaju kak je gore napisano! Kak si morete pomoći? Nikak, krupni kapital i globalizacija uzima danak i uzimati će ga i dalje.Najdite babicu na selu koja ima vrt, polje, okučnicu i hrani životije bez smjese sa proteinima, antibioticima, hormonima...i živite dugo, sretno i zdravo....