BJELOVAR – Zahvaljujući nepredvidivosti vremenskih prilika Marijan Coner, poznati bjelovarski poduzetnik vlasnik nedavno otvorene istoimene vinarije, u svom mladom vinogradu u Jabučeti u ovoj kalendarskoj godini odradio je već drugu ledenu berbu.
- Za razliku od prošle zime koja nam je tek u veljači ponudila prave uvjete za ledenu berbu, ova tek nastupajuća nam je već na svom početku ponudila priliku za tu zahtjevnu aktivnost i mi smo je odmah iskoristili - pojašnjava Coner napominjući da je za ledenu berbu osnovni preduvjet da temperetaura tri dana za redom iznosi najmanje minus sedam stupnjeva, a poželjno je i više.
Ledeni val koji je zadnjih dana u naše krajeve donio debele temperaturne minuse na pitomim obroncima Bilogore stvorio je neophodne uvjete koje su Conerovi berači proteklog četvrtka iskoristili na najbolji način.
U manje od tri sata unatoč snježnom pokrivaču debelom 30-ak centimetara i temperaturi od oko minus 14 stupnjeva pobrali su zaleđene bobice graševine s čak 28 dugih redova vinograda. Prema procjeni od tih nekoliko stotina kilograma ledenog i u znatnoj mjeri isušenog grožđa trebali bi dobiti od sto do 150 litara vrhunskog vina, koje svoju punu kvalitetu dosegne tek nakon nekoliko godina.
- Grožđe je dobre kvalitete s visokim šećerima i nadamo se da će jednako tako dobre kvalitete biti i vino – kazao je zadovoljni Coner ističući da vino nije za tržište nego za posebne prilike i goste.
