• OBJAVA: 01.02.2012 / 15:06
  • IZMJENA: 08.02.2012 / 11:40
  • PRIKAZA: 1389

DOKUMENTARNI FILM

'Kruh naš svagdašnji' - dok. film o uzgoju i preradi hrani

Sadržaj „govori“ o postupcima uzgoja i prerade hrane europske prehrambene industrije

Korisne informacije

Hrvatski naslov: Kruh naš svagdašnji
Originalni naslov: Unser Taglich Brot
Engleski naslov: Our daily bread
Režija: Nikolaus Geyrhalter
Trajanje: 92 min
Zemlja: Njemačka & Austrija
Službena stranica: http://www.ourdailybread.at/
Dokumentarac koji na poseban način, bez naracije, govori o dehumanizirajućem procesu prehrambene proizvodnje i to na europskom tlu. Što jedemo?

Ovo je drugi film u našem programu dokumentarnih filmova ( nakon Hrane d.o.o. ) koji se bavi prehrambenom industrijom, ali ovaj puta u Europi.

Osim te paralele sa Amerikom, dodatno ga zanimljivijim i osebujnijim čini i to što je to angažirani dokumentarac bez naracije, tako da nam ostaje isključivo naš doživljaj filma i interpretacije njegove poruke. Iako se koristi klasičnim dokumentarnim načelima kadriranja i vizualne prezentacije, upravo ga taj izostanak naracije čini i pomalo nadrealističnim, a opet još dublje „dokumentarnijim“.

A sadržaj, koji „govori“ o postupcima uzgoja i prerade hrane europske  prehrambene industrije, ima jednu osnovnu karakteristiku, a to je totalna mehanizacija i denaturalizacija čitavog procesa, gdje gotovo i da ne postoji razlika između uzgoja i prerade životinja i uzgoja i prerade voća i povrća. I u jednom i u drugom slučaju ljudski faktor je sveden na najmanju moguću ( potrebnu ) mjeru, u biti doveden na razinu automatiziranih sredstava za rad i proizvodnju. Tako tu i nema nikakvog ljudskog upliva ili skrbi ( da ne pričam o ljubavi i sl. ) u procesu uzgoja i rada, koji se ne može usporediti sa nikakvim prirodnim tijekom ili ciklusom, jer nam film cijelo vrijeme predočava kako je ovdje na djelu samo industrija. I to isključivo profitna industrija (nema tu nikakvog održivog razvoja ), koja sve gleda kroz  funkcionalnost i efikasnost pokretne trake, prema kojoj se prilagođavaju i ljudi i životinje i biljke, milom ili silom.

U tome gotovo nikakvu ulogu ne igra niti priroda kroz godišnja doba, niti sunce, a skoro niti samo tlo – zemlja.
Iako sve te silne tvorničke hale ( upravo to – tvorničke hale ) i ogromne površine prekrivene „plastenicima“ i najlonom ( radi se o kilometrima takvih „pogona“ ) mogu izgledati čak i fascinantno, čovjek se mora upitati o smislenosti svega toga.
Osim, naravno, ogromnih količina „proizvoda“ i profita.
Jer suočeni s ovakvim pristupom „uzgoja“ hrane, trebali bi se upitati da li je to što izlazi iz ovakvih tvorničkih pogona uopće hrana ili običan napoj, bez prehrambenih kvaliteta.

Naime biljke u većini slučajeva sunce niti ne osjete niti upijaju, a ponekad ni zemlju. Radnici koji prskaju biljke pesticidima, obučeni su u zaštitna odijela kao u slučajevima epidemija ili teških kontaminacija, što nam govori o kakvim se otrovima radi, koje te biljke očigledno apsorbiraju a potom ih mi konzumiramo. Dakle, osim što su upitni hranjivi sastojci te „hrane“, još su joj dodani i različiti otrovi, tako da nam postaje jasnije koliko to sve nema smisla osim onog već navedenog.

A načini postupanja i tretiranja životinja, u okvirima mehaniziranosti pokretne trake toliko je dehumaniziran i bešćutan, da nas jednostavno obuzima tuga. I gotovo potreba za vegetarijanskom prehranom, naravno ekološki uzgojenog voća i povrća sa obiteljskih gospodarstava, ako će uopće takvih i ostati.

Ocijeni:
  • Trenutno 5.00/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(1)

Aktualno

Biznis

Sport

Kultura

Scena

Život

Regije

Prijava korisnika X


Zaboravili ste lozinku?
Facebook povezivanje X

Kako biste dovršili povezivanje svojeg Facebook profila s vecernji.hr portalom, molimo prijavite se sa svojim vecernji.hr korisničkim podacima ili kreirajte novi vecernji.hr profil.

Postojeći korisnik



Molimo da sigurnosti radi unesete korisničko ime i lozinku Vašeg večernji.hr korisničkog računa.

Novi korisnik

Zatvori

Pozdrav, korisniče Internet Explorera 6!

Kako biste još više nego do sada uživali pretražujući internetske stranice, povećali sigurnost svojega računala te tehnički i vizualno dobili najviše, molimo vas da besplatno nadogradite svoj internetski preglednik na noviju verziju ili da koristite neki od alternativnih preglednika.

Internet Explorer Mozilla Firefox Safari Google chrome Opera
Pošalji e-mail prijatelju X



Ispravi greške X



Pravila komentiranja X

Registracijom na portal Vecernji.hr i slanjem komentara na sadržaj portala korisnik prihvaća pravila komentiranja na portalu Vecernji.hr po kojima u komentarima nije dozvoljeno:

  1. psovanje, vrijeđanje, omalovažavanje
  2. govor mržnje, diskriminacija i izražavanje netolerancije
  3. pisanje velikim slovima
  4. chatanje, offtopic komentiranje
  5. spamanje ili reklamiranje stavljanjem linkova ili na bilo koji drugi način
  6. copy/paste cijelih tekstova s drugih portala, blogova i sl.
  7. repostanje uvredljivih komentara ili bilo kakvih drugih komentara koji nisu dozvoljeni na portalu
  8. korištenje prostačkog ili uvredljivog nicka te nicka u kojem je sadržano ime i prezime neke poznate osobe
  9. prozivanje administratora ili polemiziranje s administratorom na bilo koji način (prijave neprimjerenih komentara možete poslati na mail moderator@vecernji.net)

Svako kršenje pravila rezultirat će brisanjem komentara i/ili baniranjem korisnika na određeno vrijeme, a izrazito teško ili učestalo kršenje pravila brisanjem korisnika iz arhive čime će se automatski izbrisati svi njegovi prethodni komentari.

Opće uvjete korištenja u cijelosti možete pročitati na adresi:
www.vecernji.hr/page/uvjeti_koristenja