Bijeli kruh, te lažni integralni kruhovi i peciva bogati su ugljikohidratima i aditivima, a lišeni hranjivih tvari.
Kruh od brokule bi mogao biti rješenje. Plan Bread izum je bivšeg bankara, 27-godišnjeg Paula Shackletona, koji je napustio posao u Londonu i počeo proučavati načine proizvodnje super kruha.
Odlučio se na ovaj korak otkako je shvatio da veliki broj njegovih prijatelja izbjegava užinu na bazi kruha. Zato njegov ima jako malo ugljikohidrata, ne sadrži gluten, ni žitarice, a ima čak 50 posto manje kalorija od običnog kruha. Trenutno se prodaje u obliku dijetalnih sendviča s dodacima poput kuhanog lososa ili salate od krastavaca.
Evo kako ga možete napraviti i sami.
>>Jeste li ikad jeli kolač od tikvica? Ovaj morate probati
